ฮอทด็อกไอซ์แลนด์ หรือที่เรียกว่า “พิลซา” ไม่ใช่เพียงแค่สตรีทฟู้ดทั่วไป แต่เป็นหนึ่งในอาหารหลักของไอซ์แลนด์ และยังโด่งดังไปทั่วโลก ด้วยความนิยมจนกลายเป็นหัวข้อถกเถียงกันว่าฮอทด็อกไอซ์แลนด์อาจเป็นฮอทด็อกที่ดีที่สุดในโลก!
จุดที่มีชื่อเสียงที่สุดในการลิ้มลองคือร้าน Bæjarins Beztu บนถนนทริกวากาตา ชื่อร้านแปลว่า “ฮอทด็อกที่ดีที่สุดของเมือง” และเป็นจุดแวะทานด่วนยอดนิยมตั้งแต่ปี 1937 ดึงดูดทั้งคนท้องถิ่นและคนดังระดับโลกที่อยากทานของว่างแบบรวดเร็ว
อดีตประธานาธิบดีสหรัฐฯ บิล คลินตัน เคยลองชิมฮอทดอกไอซ์แลนด์มาแล้วในปี 2004
ฮอทด็อกไอซ์แลนด์ทำจากเนื้อแกะ หมู และเนื้อวัวคุณภาพสูงที่มาจากท้องถิ่น ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมรมควันต่างจากฮอทด็อกทั่วไป ตัวฮอทด็อกจะย่างหรืออบไอน้ำเล็กน้อยและเสิร์ฟในขนมปังนุ่มๆ ที่หวานเล็กน้อย
สิ่งที่ทำให้มันพิเศษจริงๆ คือการใส่ท็อปปิ้งที่ช่วยยกระดับรสชาติ หากอยากลิ้มรสฮอทด็อกไอซ์แลนด์แบบคนท้องถิ่น ให้สั่ง “ein med ollu” หรือ “หนึ่งอันใส่ทุกอย่าง” เมนูนี้จัดเต็มด้วยซอสมะเขือเทศ หัวหอมทอดกรอบ ซอสรีมูเลด หัวหอมดิบ และสุดท้ายราดด้วยมัสตาร์ดฮอทด็อกไอซ์แลนด์สุดโด่งดัง
ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมหรือแค่ผู้มาเยือนที่อยากลอง ฮอทด็อก Bæjarins Beztu ถือเป็นร้านที่ต้องลิ้มลองเมื่อมาเยือนไอซ์แลนด์ การผสมผสานของเนื้อสัมผัสและรสชาติ—หวาน เปรี้ยว กรอบ และครีมมี่—ทำให้ฮอทด็อกไอซ์แลนด์เป็นเมนูเรียบง่ายแต่รสชาติเย้ายวนจนต้องกลับมาซ้ำอีก
ด้วยความนิยมอย่างล้นหลาม จึงมักมีนักท่องเที่ยวรอต่อคิวที่ร้าน Bæjarins Beztu ดั้งเดิมอยู่เสมอ แต่ก็มีหลายสาขาในเรคยาวิกที่คุณสามารถลิ้มรสฮอทด็อกแบบเดียวกันได้
อย่างไรก็ตาม เราขอแนะนำให้ไปที่ร้าน Bæjarins Beztu ดั้งเดิมบนถนนทริกวากาตา เพื่อสัมผัสประสบการณ์ฮอทด็อกที่แท้จริงใจกลางเรคยาวิก
ตลอดหลายปีที่ผ่านมา Bæjarins Beztu Pylsur กลายเป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลก แม้รูปลักษณ์จะเรียบง่าย แต่ร้านนี้มักเต็มไปด้วยคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวที่มองหามื้อด่วน อร่อย และราคาไม่แพง ไม่ว่าคุณจะมาเป็นครั้งแรกหรือกลับมาเยือนอีก การแวะชิมฮอทด็อกที่ Bæjarins Beztu ถือเป็นประสบการณ์ที่ต้องทำเมื่อมาไอซ์แลนด์
