ตั้งอยู่ใจกลางเมืองคิร์กยูไบยาร์คลอสตูร์ Klaustur Restaurant ที่โรงแรม Hotel Klaustur มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติของไอซ์แลนด์ตอนใต้
เชฟ Einar B. Halldórsson สร้างสรรค์เมนูโดยเน้นวัตถุดิบท้องถิ่น เฉลิมฉลองความพิเศษของอาหารประจำภูมิภาค ให้ผู้มาเยือนได้ลิ้มรสอาหารไอซ์แลนด์แท้ๆ
เมนูที่ Klaustur Restaurant มีหลากหลายจานที่เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง สำหรับเรียกน้ำย่อยคลอสตูร์ชาร์ซาชิมิ เป็นเมนูที่ต้องลอง ปลาอาร์กติกชาร์สดเสิร์ฟคู่กับซอสพอนซึและมายองเนสพริกไทยดำ
อีกหนึ่งจานเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจคือคาร์ปาชโช่แกะหมักและบลูเบอร์รี เสิร์ฟพร้อมเฮเซลนัท ชีสเฟย์คีร์ และบลูเบอร์รี ให้รสชาติผสมผสานที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้น
สำหรับจานหลัก แกะอบคือไฮไลต์ เสิร์ฟคู่กับปอเปี๊ยะแกะ มันฝรั่ง ผักดอง ซอสสต็อกแกะ และเพียวเร่เห็ด
คนรักอาหารทะเลจะต้องประทับใจกับคลอสตูร์ชาร์ ปลาอาร์กติกชาร์เสิร์ฟพร้อมดอกกะหล่ำ ข้าวบาร์เลย์ แครอท ผักเฟนเนลดอง และซอสหอยแมลงภู่ แสดงถึงความสดใหม่จากแหล่งน้ำท้องถิ่น
สำหรับของหวาน มีทั้งรูบาร์บครัมเบิล ที่สะท้อนของหวานแบบดั้งเดิมของไอซ์แลนด์ และเค้กอัลมอนด์ เสิร์ฟคู่ไอศกรีมสกีร์และเบอร์รี ให้ปิดท้ายมื้ออาหารอย่างหวานอมเปรี้ยวและลงตัว
บรรยากาศของร้าน Klaustur Restaurant สบายๆ และอบอุ่น เหมาะสำหรับนั่งจิบเครื่องดื่มก่อนมื้อเย็นที่บาร์ของโรงแรม ด้วยพื้นที่รองรับผู้มาเยือนถึง 150 คน ร้านจึงเหมาะทั้งสำหรับมื้อค่ำแบบส่วนตัวและงานเลี้ยงขนาดใหญ่
ระเบียงในช่วงฤดูร้อนมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ท่ามกลางธรรมชาติ พร้อมวิวธารน้ำแข็งวัทนาโจกุลที่งดงาม
ไม่ว่าคุณจะเข้าพักที่ Hotel Klaustur หรือแวะผ่านเมืองคิร์กยูไบยาร์คลอสตูร์ การรับประทานอาหารที่ Klaustur Restaurant รับรองว่าจะมอบประสบการณ์รสชาติที่น่าจดจำ และสะท้อนมรดกอาหารอันทรงคุณค่าของไอซ์แลนด์
