Исландский хот-дог, или «pylsa», — это не просто уличная еда, а настоящий символ национальной кухни Исландии, который успел прославиться далеко за пределами страны. Более того, многие считают, что именно исландский хот-дог — лучший в мире!
Самое знаменитое место, где можно попробовать «pylsa», — легендарный киоск Bæjarins Beztu на улице Tryggvagata. Название переводится как «Лучшие хот-доги в городе», и с 1937 года эта точка пользуется популярностью у всех, кто ищет быстрый перекус — от местных жителей до мировых знаменитостей.
Бывший президент США Билл Клинтон прославил исландский хот-дог, попробовав его в 2004 году.
Исландский хот-дог готовят из качественного местного мяса — ягнёнка, свинины и говядины. Благодаря этому он приобретает особый, слегка копчёный вкус, который выгодно отличает его от привычных хот-догов. Сосиску слегка обжаривают на гриле или готовят на пару, а подают в мягкой булочке с лёгкой сладостью.
Но главным секретом «pylsa» является не только мясо, а уникальное сочетание начинок, которые делают вкус по-настоящему особенным. Хотите попробовать хот-дог «по-исландски»? Заказывайте «ein með öllu» — «один со всем». В этой версии вас ждут кетчуп, хрустящий жареный лук, соус ремулад, свежий лук и, конечно, знаменитая исландская горчица, без которой невозможно представить настоящий хот-дог.
Будь вы гурманом или просто любознательным путешественником, попробовать знаменитый хот-дог Bæjarins Beztu — обязательный пункт визита в Исландию. Сочетание текстур и вкусов — сладкого, пряного, хрустящего и нежного — делает исландский хот-дог простым, но невероятно вкусным блюдом, к которому хочется возвращаться снова и снова.
Благодаря огромной популярности у оригинальной палатки Bæjarins Beztu всегда стоит очередь из восторженных туристов. Однако в Рейкьявике есть и несколько других точек, где можно получить тот же самый опыт!
Тем не менее мы рекомендуем заглянуть именно в оригинальную палатку Bæjarins Beztu на улице Tryggvagata, чтобы в полной мере прочувствовать атмосферу знаменитой точки с хот-догами в центре Рейкьявика.
Со временем Bæjarins Beztu Pylsur стали известны во всём мире. Несмотря на скромный вид, эти палатки остаются любимым местом и для местных жителей, и для туристов, которые ищут быстрый, вкусный и недорогой перекус. Неважно, впервые вы в Рейкьявике или уже бывали здесь раньше, остановка у Bæjarins Beztu за хот-догом — это часть настоящего исландского опыта.
