The Grillmarket, или «Grillmarkaðurinn», уже много лет занимает одно из ведущих мест в ресторанной сцене Исландии — благодаря превосходной кухне, приятной атмосфере и удобному расположению в центре Рейкьявика. Ресторан основан и управляется известным исландским шеф-поваром Хрефной Саэтран и пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Из-за высокого спроса рекомендуется бронировать столик заранее.
Grillmarket расположен в историческом здании в самом сердце Рейкьявика и полностью отражает исландский характер — как в интерьере, так и в кухне. В основе меню — только исландские продукты, которые ресторан получает напрямую от местных фермеров и производителей.
Почему вы можете доверять нашему контенту
Guide to Iceland — самая надёжная туристическая платформа в Исландии, которой ежегодно пользуются миллионы путешественников. Весь наш контент пишется и проверяется местными экспертами, отлично знающими страну. С нами вы всегда получаете точные, актуальные и заслуживающие доверия советы для своего путешествия.
Такое внимание к качественным ингредиентам, в сочетании с высокими стандартами кухни, обеспечивает тот самый гастрономический опыт, ради которого сюда возвращаются снова и снова.
Переступив порог Grillmarket, вы попадёте в стильную, но при этом по-домашнему уютную атмосферу — словно в современное, тёплое шале. Это отличное место как для романтического ужина, так и для встречи с друзьями. Вежливый и внимательный персонал создаёт расслабленную обстановку и помогает неспешно выбрать блюда из меню.
Как подсказывает название ресторана, главное здесь — гриль. В меню много исландских деликатесов: жареный тупик, стейк из кита, сочные бараньи отбивные — одни из самых популярных блюд. Стейки здесь особенно хороши: мясо проходит лучшую обработку и выдерживается не менее 35 дней, что делает его невероятно мягким и насыщенным по вкусу.
Также в Grillmarket предлагают специальное «сет-меню на компанию», где шеф-повара собрали лучшие блюда ресторана. Блюда подаются не порционно, а для общего стола — одно за другим на протяжении ужина. По запросу доступен и овощной вариант.
Нет ничего лучше десерта после великолепного ужина — и в этом Grillmarket точно не разочарует. Можно выбрать фирменный шоколадный десерт: нежный мусс из маскарпоне с тёплой карамелью и кофейным мороженым. А если хочется попробовать всего понемногу, обратите внимание на десертное ассорти — набор сладостей с экзотическими фруктами, мороженым и сорбетом.
Помимо великолепной кухни, в Grillmarket представлен впечатляющий выбор напитков, включая авторские коктейли, которые создают современную и космополитичную атмосферу. Если вы ищете действительно запоминающийся ужин в Рейкьявике и хотите познакомиться с лучшими блюдами исландской кухни, этот ресторан — отличный выбор. Рекомендуем бронировать столик заранее.
А если вы особенно любите морепродукты, обратите внимание на ресторан-партнёр Fish Market — там подают самые свежие дары исландского океана.
