Apotek Kitchen + Bar เป็นร้านอาหารยอดนิยมบนถนนเอิสตูร์สตราเอติใจกลางกรุงเรคยาวิก ที่นำเสนอเมนูหลากหลาย ของหวานโฮมเมด และค็อกเทลสูตรสร้างสรรค์ บรรยากาศโมเดิร์นทันสมัยพร้อมเสิร์ฟซีฟู้ดสด เนื้อแกะ และวัตถุดิบท้องถิ่นที่ปรุงอย่างมีเอกลักษณ์
ร้านตั้งอยู่ในอาคารประวัติศาสตร์และตกแต่งภายในอย่างสวยงาม แนะนำให้สำรองที่นั่งที่ Apotek Kitchen ล่วงหน้า
ภาพจาก Apotek Hotel
ร้านอาหาร Apotek ตั้งอยู่ที่ถนน Austurstraeti 16 ในอาคารเก่าแก่ใจกลางเมือง ซึ่งออกแบบโดย Guðjón Samúelsson (1887–1950) สถาปนิกประจำชาติของไอซ์แลนด์ อาคารแห่งนี้สร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1917 และนับเป็นหนึ่งในอาคารขนาดใหญ่ยุคแรกๆ ของประเทศ ปัจจุบันยังเป็นที่ตั้งของโรงแรมระดับ 4 ดาว Apotek Hotel Reykjavik อีกด้วย
ภายในอาคารได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี โดดเด่นด้วยเพดานสูงประดับลวดลาย หน้าต่างโค้งขนาดใหญ่ และเสาหินที่สง่างาม ชื่อของร้าน Apotek ก็มาจากประวัติศาสตร์อันยาวนานนี้ เนื่องจากตัวอาคารเคยเป็นที่ตั้งของร้านขายยามาก่อน
Apotek ขึ้นชื่อเรื่องเมนูที่หลากหลายและรสชาติอร่อย ไม่ว่าจะเป็นซี่โครงแกะไอซ์แลนด์ สลัดกุ้งลายเสือ หรือสเต๊กดรายเอจที่หอมกรุ่นน่าลิ้มลอง เมนูเรียกน้ำย่อยก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน เพราะมีจานเด่นที่ต้องลองอย่างปลาอาร์กติกชาร์เสิร์ฟบนแผ่นเกลือหิมาลายัน และทาร์ทาร์เนื้อแกะ “Icelandic landscape” ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ด้วยตัวเลือกมากมาย การสั่งเป็นเมนูแบบหลายคอร์สก็เป็นไอเดียที่ดี เพราะคุณจะได้สัมผัสรสชาติที่หลากหลายจากเมนูเด็ดทั้งหมดของร้าน
ภาพจาก Apotek Kitchen + Bar
หากอยากลิ้มรสของหวานหลังมื้ออาหาร Apotek ก็พร้อมมอบประสบการณ์สุดพิเศษด้วยพาทิสเซอรีระดับชั้นนำ ขนมหวานโฮมเมดของที่นี่โดดเด่นด้วยการตีความใหม่แบบไอซ์แลนด์ โดยอิงเทคนิคดั้งเดิมแบบยุโรป ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาด และถ้าทานมื้อหลักไปเต็มที่แล้ว เพียงแค่ขอแพ็กกลับบ้านก็ได้เช่นกัน
Apotek ยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือจิบน้ำชายามบ่ายพิเศษในเรคยาวิก เพราะมีเมนูที่แตกต่างและราคาเข้าถึงได้ ส่วนช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ก็มีบริการบรันช์ ที่ถือเป็นการเริ่มต้นวันท่องเที่ยวได้อย่างลงตัว
ภาพจาก Apotek Kitchen + Bar อาฟเตอร์นูนทีที่ Apotek
Apotek มีไวน์ลิสต์ที่น่าประทับใจ และพนักงานสามารถช่วยแนะนำการจับคู่ไวน์กับอาหารแต่ละจานได้อย่างลงตัว แต่สิ่งที่ยกระดับประสบการณ์ที่นี่ให้พิเศษยิ่งขึ้นก็คือเมนูค็อกเทล ที่สามารถสั่งมาจิบระหว่างนั่งทานอาหาร หรือผ่อนคลายที่เลานจ์และบาร์ก็ได้เช่นกัน
ที่นี่มีค็อกเทลรางวัลการันตีหลากหลายสูตร ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์การเป็นอาคารเภสัชกรรมในอดีต เมนูยอดนิยมในหมู่ลูกค้าประจำ ได้แก่ Dillagin, Don Estragon และ Hekla แต่ก็ยังมีอีกหลายตัวเลือกให้ค้นหา สำหรับใครที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ที่นี่ก็มีค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ หรือที่เรียกเก๋ๆ ว่า “placebos” ให้เลือกดื่มได้โดยไม่พลาดความสนุกเช่นกัน
ภาพจาก Apotek Kitchen + Bar ค็อกเทล Dillagin เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมของ Apotek
อย่าลืมบรรจุ Apotek ไว้ในแผนการเดินทางของคุณ เพื่อสัมผัสประสบการณ์อาหารสุดประทับใจ เนื่องจากที่นี่เป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมของกรุงเรคยาวิก จึงแนะนำให้สำรองที่นั่งที่ Apotek Kitchen + Bar ล่วงหน้า โดยเฉพาะหากตั้งใจจะไปช่วงมื้อค่ำ!
