Рождество в Исландии | Ваш полный путеводитель по рождественским традициям, еде и развлечениям!

Рождество в Исландии | Ваш полный путеводитель по рождественским традициям, еде и развлечениям!

Проверенный эксперт

Зимний Рейкьявик очень красив в рождественский сезон.

Узнайте все о Рождестве и главных рождественских традициях в Исландии. Почему в Исландии 13 Йольских парней и похожи ли они на Санта-Клауса? Как празднуют Рождество в Исландии? Как проходит Рождество в Рейкьявике? Какие традиционные рождественские блюда готовят в Исландии? Читайте дальше, чтобы найти ответы на эти и другие вопросы.

В Исландии Рождество, или Йоль (jól), как его там называют, – главный праздник года в исландской культуре. Семьи собираются за одним столом, на каждом углу слышится рождественская музыка, в воздухе разлито ощущение праздника, а Рейкьявик с его разноцветной подсветкой превращается в одну сплошную зимнюю сказку. Это идеальная атмосфера для пешеходных экскурсий по Рейкьявику, на которых можно познакомиться с историей города и заодно открыть их для себя с новой стороны.

Учитывая, что это очень популярное время, рекомендуем бронировать проживание в Исландии заблаговременно, чтобы получить хороший вариант по хорошей цене. Если вы хотите исследовать Исландию в это волшебное время года, можно арендовать машину и отправиться в праздничное путешествие.



Почему Рождество в Исландии особенное?


Стоит ли проводить Рождество в Исландии? Ответ: да! Ведь в Исландии так много интересного на Рождество:

  • Рождество в Исландии празднуют 26 дней
  • В Исландии 13 Йольских парней (то же самое, что 13 Санта-Клаусов!)
  • В Исландии вам гарантировано «белое» Рождество
  • Северное сияние часто появляется в Исландии во время праздников
  • Рождественские каникулы в Исландии можно провести, посещая ледяные пещеры, совершая походы по ледникам или катаясь на снегоходах.
  • Исландская рождественская еда очень вкусная
  • В Новогоднюю ночь в Рейкьявике запускают фейерверки несколько часов подряд

Декабрь — самое темное время года в Исландии. Но темнота освещается рождественскими огнями и часто дополняется красивым снежным покровом. В ясные ночи можно даже увидеть северное сияние, танцующее по небу зелеными, белыми, розовыми и фиолетовыми сполохами. В это удивительное время года зимняя природа оживает.

Рейкьявик во время Рождества.

Фото: Nanna Gunnarsdóttir 

В Исландии «белое» Рождество весьма возможно, но необязательно (особенно если вы проводите Рождество в Рейкьявике). Высота снежного покрова в декабре в Рейкьявике может доходить до 40 сантиметров! Чем дальше уехать на север или в сельскую местность, тем больше шансов на снежное Рождество.

Когда же наступает Рождество в Исландии? Рождество (или Йоль) в Исландии длится 26 дней, с 11 декабря по 6 января. В Исландии есть 13 Санта-Клаусов или Йольских парней. Рождественский сезон начинается, когда первый Йольский парень приходит в город за 13 дней до сочельника. Каждую ночь перед Рождеством по одному они приходят в город. Праздник завершается, когда 6 января последний Йольский парень возвращается в горы.

Одна из особенностей Исландии в декабре — это рождественские огни, которые красиво сияют в зимней темноте. Рейкьявик окрашивается в разноцветную палитру рождественских огней как в коммерческих районах центра, так и на окраинах и в прилегающих городах. Люди начинают украшать город уже в октябре, чтобы осветить длинные ночи, становящиеся все длиннее до самого Рождества.

Северное сияние в Исландии зимой.

В декабре в Исландии открываются рождественские рынки, в центре города заливают каток, а по всему городу проходят праздничные концерты. Также можно посетить традиционный Рождественский буфет и попробовать вкуснейшие исландские рождественские блюда.



Чем заняться на Рождество в Исландии

Зима в Рейкьявике

Если вы приедете в Исландию на Рождество или Новый год, мы рекомендуем заказать столик в ресторане как можно раньше. В праздничные дни работают всего несколько ресторанов, и свободных мест в них не бывает! Часы работы каждой достопримечательности обновляют в ноябре и декабре, ближе к Рождеству.

Праздничный сезон предлагает множество веселых зимних развлечений. Можно промчаться по ледникам на снегоходах или исследовать ледник изнутри во время посещения ледяной пещеры. Также популярны катание на коньках, катание на лыжах и походы по ледникам.

Поездка в Исландию в декабре будет неполной без северного сияния или хотя бы попытки его увидеть. Мы предлагаем вам широкий выбор туров за северным сиянием, в которых вы своими глазами увидите неуловимые огни на небе.

Другие культурные исландские рождественские развлечения:

  • Согреться, окунувшись в один из многочисленных геотермальных бассейнов по всей стране
  • Попробовать рождественское пиво в местных барах
  • Поесть до отвала и попробовать традиционные рождественские блюда на Йольском буфете
  • Отправиться за рождественскими покупками в одну из рождественских деревень или на ярмарки

Зимние туры в Исландию

Этот трехдневный тур на южное побережье за северным сиянием идеально подойдет для посещения достопримечательностей в свободное время в Исландии. Также можно заказать этот пятидневный зимний пакетный тур. Походы на ледники и посещение ледяной пещеры — что может быть лучше в праздники?! Они прекрасно заполнят время между Рождеством и Новым годом.

Если времени мало, можно посетить ледяную пещеру в рамках этого двухдневного тура на Южном побережье.

Проведите время в Исландии с максимальной пользой и отправьтесь на полуостров Снайфедльснес. Там можно полюбоваться прекрасной горой Киркьюфедль, живописными водопадами и ледником Снайфедльсйёкюдль. Этот семидневный зимний отпуск с охотой за северном сиянием и посещением ледяной пещеры гарантирует незабываемое приключение.

Где остановиться в Исландии на Рождество

Рейкьявик ночью красиво освещен.

Чтобы провести идеальный рождественский отпуск посреди заснеженного пейзажа, запаситесь исландскими рождественскими блюдами в местном продуктовом магазине. Можно забронировать домик в сельской местности для романтического уединения или полноценного отдыха с семьей. Выберите себе маленький или большой коттедж в любом уголке Исландии, который идеально подойдет для отдыха в прекрасной заснеженной сельской местности.

Во многих исландских коттеджах снаружи на террасе стоят горячие гидромассажные ванны, в которых можно нежиться долгими ночами, что прекрасно подходит для наблюдения за северным сиянием в уютной обстановке.

Предпочитаете уютно устроиться среди рождественских огней с горячим какао и хорошей книгой? Множество отелей в Рейкьявике находятся в центре города в окружении великолепных ресторанов и местных магазинов. Если вы хотите остановиться на севере Исландии, взгляните на нашу подборку отелей в Акюрейри.



Рождество в Рейкьявике

Продажа рождественских елок в Рейкьявике.

Фото: Nanna Gunnarsdóttir 

Рождество в Рейкьявике может порадовать многими вещами. Обязательно посетите несколько рождественских концертов, на многих из них выступают ангельские хоры или самые любимые исландские музыканты.

Иногда можно покататься на коньках, когда зимой замерзает небольшое озеро в центре города — Тьорнин. В центре города на площади Ингольфсторг также есть каток — прямо возле праздничной рождественской ярмарки.

Если вы окажетесь в Рейкьявике во время Рождества, прогуляйтесь по центральным улицам города, полюбуйтесь украшениями и, может быть, вам посчастливится мельком увидеть одного из Йольских парней во время их пребывания в городе. С башни церкви Хадльгримскиркья открывается удивительный вид на Рейкьявик. Вы также сможете сделать рождественские покупки. Всего в нескольких минутах ходьбы от центра города находится Старая гавань, откуда отправляются экскурсии по наблюдению за китами.

Украшенные праздничными огнями деревья в сумерках

Фото: Fred Heap

Можно посетить этнографический музей под открытым небом Аурбайрсабн, чтобы увидеть, как раньше праздновали Рождество в Исландии. Посетители могут сами сделать свечи, попробовать традиционные исландские угощения и согреться чашкой горячего шоколада.

Кстати, о горячем шоколаде: в Рейкьявике много уютных кафе, где можно посидеть за чашечкой кофе (или пинтой пива), поиграть в настольные игры или послушать живую музыку. Обязательно посетите книжные магазины, ведь книги — очень популярный рождественский подарок среди исландцев. Огромное количество книг, которые издают в Исландии в праздничные дни, иногда называют Рождественским книжным потопом (Jolabokaflodid)!



Что в Исландии делают на Рождество? | Рождественские праздники в Исландии

Исландское слово «Рождество» — «Йоль» (Jol) — того же происхождения, что и английское слово «Yule». Йоль отмечали в Исландии и других скандинавских странах задолго до того, как этот регион перешел в христианство. В языческие времена люди чествовали то, что дни становятся длиннее после зимнего солнцестояния, выпадающего на 20–23 декабря.

С принятием христианства праздник зимнего солнцестояния дополнился христианскими традициями, такими как зажигание свечей в последние четыре воскресенья перед Рождеством и посещение мессы на Рождество.

Когда столицу Исландии накрывает снегом, в воздухе разливается рождественское настроение.

Исландские рождественские праздники также попали под влияние некоторых датских и американских традиций. Особеннокогда речь идет о еде. Многие украшают дом датскими украшениями и угощаются «Ris a l'amande» — десертом из рисового пудинга. Хотя Йольские парни исконно исландского происхождения и никак не связаны с Санта-Клаусом, они иногда носят красный костюм Санты и дарят детям подарки как святой Николай.

Если вы поедете Исландию во время Рождества, вам не помешает узнать, что по-исландски «Счастливого Рождества!» — «Gledileg jol!».



Исландцы в основном исповедуют лютеранство, но есть и атеисты, и представители других религий. Встречается также язычество, которое чтит традиции старых норвежских богов. «Официальное» празднование Рождества в Исландии начинается ровно в 6 часов вечера в Сочельник, когда Национальная организация общественного вещания транслирует по радио звон церковных колоколов и поздравляет исландцев с праздником.

Рождественский сочельник в Исландии

За день до сочельника служат Мессу Святого Торлака — традиционный праздник, посвященный святому покровителю Исландии Торлаку Торхадльссону, хотя Исландия больше не католическая страна. Люди собираются на семейные праздники и лакомятся ферментированным коньком и овсяной кашей. Иногда в каше прячут миндаль, и тот, кто его найдёт, получает подарок.

Как же в Исландии проводят сочельник, или канун Рождества? Большинство исландцев отмечают его шикарным домашним ужином из нескольких блюд в кругу семьи. После ужина они открывают свои подарки.

После открытия подарков некоторые идут на полуночную мессу, где встречаются со своими соседями и друзьями. Другие остаются дома и радуются своим подаркам. Они, возможно, читают, книгу которую им подарили, или играют в карты, наслаждаясь шоколадом и сладостями.

Свечи и игральные карты — традиционные исландские подарки на Рождество. Почти наверняка вы получите в подарок хотя бы одну книгу. Исландцы помешаны на книгах, особенно во время рождественских праздников!

Рождество и День подарков в Исландии

Рождественский день исландцы проводят в кругу семьи. Они отдыхают, едят, играют в игры или смотрят рождественские фильмы. Многие посещают большие семейные застолья, на которые надевают свои лучшие рождественские наряды и приносят с собой пикантные рулеты и исландское рождественское печенье. 26 декабря (День подарков) называют в Исландии «вторым днем Рождества» (Annar i Jolum), и это — государственный праздник. В этот день царит более непринужденная атмосфера, он менее традиционен, чем предыдущие три дня. Люди гуляют и встречаются с друзьями, посещают вечеринки и развлекаются до поздней ночи.



Рождественские традиции в Исландии

Исландцы любят Рождественское время, и в Исландии огромное количество рождественских праздничных традиций! Многие уверены, что праздничный сезон начинается за четыре воскресенья до Сочельника — в первый день Адвента. Зажигание свечей Адвента — старая рождественская традиция в Исландии, которая включает в себя следующие простые действия:

  • Сделать венок из еловых веток, листьев, ягод и сосновых шишек (или из чего угодно, на самом деле — тут нет никаких правил).
  • Вставить в венок четыре свечи.
  • В первое воскресенье Адвента зажечь первую свечу. Во второе воскресенье зажечь первую и вторую свечи, и так далее. К Рождеству будут гореть четыре свечи разного размера.

В Рождество в Исландии пекут лёйвабрёйд.

Фото: Wikmedia, Creative Commons, Surya Mjöll. Без редактирования.

Еще одна рождественская традиция в Исландии — вырезать узоры на тонком хрустящем хлебе лёйвабрёйд (laufabraud) или «лиственный хлеб». Хлеб так называют не потому, что его делают из листьев, а потому, что форма узоров на нем напоминает листья.

Тесто для этого хлеба очень тонкое, и его раскатывают в форме блинчика. Вырезав на нем красивый узор, хлеб обжаривают и подают с маслом. По текстуре он похож на пападам, хотя на вкус отличается.

Почему Исландия празднует Рождество 24-го числа?

Когда исландцы говорят о «йоле», они обычно имеют в виду 24 декабря. По-исландски этот день называется «Адфангадагюр» (Adfangadagur). Почему исландцы празднуют Рождество 24 декабря, объясняется тем, что по старому исландскому календарю начало нового дня отсчитывали с захода солнца. Поэтому, когда солнце заходит 24 декабря около 18 часов, по старому календарю наступает день Рождества и начинается празднование Йоля.

23 декабря магазины работают допоздна, обычно до 10 вечера или полуночи. Бары открыты до часа ночи (впрочем, как и обычно), а люди наряжаются в красивую одежду и идут в центр города встретиться с друзьями.

Некоторые люди покупают подарки в последнюю минуту, они сознательно откладывают покупку последних подарков до этой ночи. Многие идут в центр города встретиться с друзьями. Местные проводят большую часть вечера с друзьями, они ходят в бары или кафе, чтобы выпить пинту пива или чашку горячего шоколада. По городу ходят Йольские парни, приветствуют и разыгрывают людей, а иногда даже появляется их жуткая мать Грила.

Сходить в центр города на Мессу Торлака — традиция, которую некоторые люди ждут с нетерпением!

Рождественская еда в Исландии

Исландская рождественская сладость — Сара

Фото: Wikimedia, Creative Commons, Janet Hudson. Без изменений.

Еда неразрывно связана со многими исландскими рождественскими традициями. В Рейкьявике есть много гастротуров, позволяющих продегустировать блюда исландской кухни.

Сладости — важное рождественское угощение в Исландии. Один из самых популярных рождественских десертов — «Сара» — не так легко приготовить. Лакомство назвали в честь знаменитой французской актрисы Сары Бернар. Это бисквитные миндальные макаруны с кремовой начинкой, покрытые шоколадом.

На самом деле это лакомство родом из Дании. Его придумал в 1911 году датский кондитер Йоханнес Стин. Он приготовил его в честь приезда Сары в Данию, которая так отмечала публикацию своих мемуаров на датском языке. Но самое главное, что этот десерт очень вкусный, и его лучше всего подавать слегка замороженным.

Имбирные пряники популярны в Исландии.

Фото: Dario Mingarelli

В пекарнях, магазинах и у местных жителей можно найти и другие сладкие угощения. Люди пекут пряники, шоколадное печенье, лакричные пирожные и другие кондитерские изделия.

В разных семьях к выпечке относятся по-разному. Некоторые стараются изо всех сил и начинают печь печенье в начале декабря или еще раньше. Другие предпочитают не спешить и покупают печенье в магазинах или пекарнях.

Рождественский ужин в Исландии

В Исландии немало традиционных блюд, например вышеупомянутые лёйвабрёйд, скат и рисовый пудинг. Некоторые из них подают в Сочельник, на Рождество и в Новогоднюю ночь. Многие предпочитают готовить одно, два или сразу все три блюда.

Самое распространенное блюдо — копченая баранина «хангикьот» (дословно «подвешенное мясо»). Ее коптят на конских кизяках, и она имеет сильный пикантный вкус. Ее подают в горячем или холодном виде с лёйвабрёйдом, горохом, красной капустой и белым картофельным соусом, похожим на бешамель, который называется «уппстуфу». К этому блюду предлагают безалкогольный рождественский напиток «йолаол» («рождественский эль»), который состоит из солода и апельсиновой газировки «Appelsin».

Исландский рождественский ужин — хамборгархриггюр

Фото: Wikimedia, Creative Commons, Martin Sønderlev Christensen. Без изменений.

«Хамборгархриггюр» — еще одно традиционное блюдо. Это свиное жаркое, покрытое сладкой глазурью и соусом, которые приятно подчеркивают соленость мяса. Исландцы подают хамборгархриггюр с карамелизированным картофелем, маринованным красным луком и овощами.

Мясо дичи, например, северного оленя и куропатки, также пользуется популярностью. Северный олень обитает только на востоке Исландии, а куропатку можно встретить по всей Исландии. Куропатка — самое популярная дичь. Охотникам разрешают подстрелить только определенное количество этих птиц в год. Для некоторых людей Рождество не наступит без этого блюда.

Менее распространенные — но все же популярные блюда — индейка, говядина премиум-класса и гуси. Также подают на стол дорогие морепродукты, такие как лангустин или лосось. Суп из морепродуктов или омаров любим как закуска или основное блюдо. 

Если вы попадете на рождественский шведский стол в Исландии, то сможете попробовать хангикьот, гравлакс, лёйвабрёйд, флаткокюр (лепешки) и селедку.

13 исландских Йольских парней

Ложкализ, исландский Йольский парень.Иллюстрация Haukur Valdimar Pálsson

Как в Исландии называют Санта-Клауса? Короткий ответ: Санта-Клауса тут нет, зато есть 13 Йольских парней! По-исландски их всех вместе называют «Йоласвейнар» (Jolasveinar), и у каждого из них есть свое имя, которое описывает их особенности. Исландские Йольские парни живут высоко в горах вместе со своими родителями-троллями Грилой и Леппалуди. С ними живет большой черный кот Йолакоттуринн (рождественский кот).

Их мать Грила — гигантский, страшный тролль, который варит в большом котле и ест непослушных детей.

Их отец Леппалуди — ленивый тролль, который не слишком любит поедать детей. Он довольно бесполезный малый и делает все, что прикажет ему Грила, поэтому он часто ворует непослушных детей для нее. 

Исландский рождественский кот также любит полакомиться людьми, неважно, были ли они непослушными или хорошими. Правда, съедает он только тех, кто не купил новую одежду перед Рождеством. Так что если вы не хотите, чтобы гигантский тролль-кот съел ваших близких в Исландии, лучше подарите им хотя бы одну пару носков!

Каждый год на площади Лэкьярторг в центре Рейкьявика устанавливают огромную статую рождественского кота, ее стоит увидеть собственными глазами.

Йольский кот

Фото: Wikimedia, Creative Commons, by ProcrastinatingHistorian.

У Грилы и Леппалуди 13 сыновей — Йольских парней! Все они немного непослушные, хотя в последние годы немного поутихли. Дети оставляют свой ботинок на подоконнике, чтобы Йольские парни дарили им подарки каждое утро все 13 дней до Рождества. Но если они плохо себя вели, им подарят лишь гнилую картошку.

Почему в Исландии 13 дней Рождества, а не 12? Как отмечают 13 дней Рождества в Исландии?

Первый Йольский парень — Жердина-из-Овчарни — приходит в город за 13 дней до Сочельника в ночь на 11 декабря. У него деревянная нога, и он любит пугать овец.

На следующую ночь заявляется Канавный Остолоп, известный тем, что ворует молоко прямо из вымени коровы! 

Канавный Остолоп, Йольский пареньИллюстрация Haukur Valdimar Pálsson

На следующую ночь приходит Обрубок — самый низкорослый. Так продолжается каждую ночь. Следующим приходит Ложколиз, затем Горшколиз, Мисколиз, Дверехлопальщик и Скирный Обжора. За ним прибывает Колбасохват, потом Подглядывающий-в-Окна, Дверевынюхиватель, Мясной Крюк, и — наконец — Свечной Попрошайка.

После 24 декабря Йольские парни постепенно возвращаются к себе домой. Первый из них, Жердина-из-Овчарни, уходит на Рождество. Один за другим они отправляются в горы, пока праздничный сезон официально не закончится. Свечной Попрошайка отправляется домой 6 января, и этот день называется «Тринадцатым» или «Threttandinn».

В этот день по всей стране зажигают костры, а иногда по главной улице проходит парад троллей, эльфов и других существ. Многие люди также запускают остатки новогоднего фейерверка, чтобы «сдуть»рождественский сезон до следующего декабря.

Мы надеемся, что вам было интересно узнать о Рождестве в Исландии. Счастливого Рождества и Нового года  Gleðileg jól og farsælt komandi ár!

Популярные статьи

Link to appstore phone
Установите крупнейшее в Исландии приложение для путешествий

Загрузите приложение крупнейшего туристического портала Исландии на свой телефон, чтобы управлять всей поездкой в одном месте.

Отсканируйте этот QR-код с помощью камеры телефона и нажмите на появившуюся ссылку, чтобы всегда иметь доступ к крупнейшему туристическому порталу Исландии в своем кармане. Введите свой номер телефона или адрес электронной почты, чтобы получить SMS или электронное письмо со ссылкой на скачивание.