Kompletny przewodnik po islandzkich alkoholach i mocnych trunkach

Ostatnia aktualizacja: 15 maj 2026
Andri Gunnar Hauksson
Zweryfikowany ekspert
Ostatnia aktualizacja: 15 maj 2026

Butelka akvavitu Brennivin, reprezentująca islandzkie alkohole i mocne trunki, popularny wybór w barach Reykjaviku i na trasie Złotego Kręgu.

Poznaj dziedzictwo islandzkich alkoholi i mocnych trunków oraz dowiedz się, jak kształtowała się wyjątkowa kultura picia w tym kraju. Narodowy trunek Brennivin, łagodna wódka Katla i piwa warzone z islandzkim mchem odzwierciedlają kulturę opartą na kreatywności i tradycji.

Relacje Islandii z alkoholem zostały ukształtowane przez jej wyjątkową historię. Lata prohibicji, restrykcyjna polityka handlowa i wymagający klimat sprawiły, że Islandczycy stali się niezwykle pomysłowi w warzeniu i destylacji. Dziś kraj produkuje międzynarodowo rozpoznawalne mocne trunki i coraz większą różnorodność piw rzemieślniczych, które najlepiej odkrywać podczas wycieczek kulinarnych i degustacyjnych.

Dlaczego możesz zaufać naszym treściom

Guide to Iceland to najbardziej zaufana platforma turystyczna na Islandii, pomagająca co roku milionom odwiedzających. Wszystkie nasze treści są tworzone i weryfikowane przez lokalnych ekspertów, doskonale znających Islandię. Możesz na nas liczyć w kwestii rzetelnych, aktualnych i wiarygodnych porad podróżniczych.

Te wycieczki wprowadzają gości w świat sznapsów, ginu, whisky i lokalnie warzonych piw. Wiele wycieczek po Reykjaviku podkreśla barwną scenę barową miasta, gdzie barmani prezentują islandzkie alkohole i innowacyjne smaki.

Dla spokojniejszej i bardziej immersyjnej opcji spacery z przewodnikiem po Reykjaviku zabierają gości do ukrytych koktajlbarów, sal degustacyjnych i małych browarów. Popularnym wyborem jest piesza wycieczka z przewodnikiem po Reykjaviku z piwem i sznapsami, podczas której podróżni próbują unikalnych trunków i poznają tradycje piwowarskie.

Czytaj dalej, aby odkryć najlepsze alkohole, których warto spróbować na Islandii, oraz miejsca, gdzie je znaleźć.

 

Najważniejsze informacje

  • Alkohol jest produkowany na Islandii od czasu zasiedlenia wyspy, ale jego wytwarzanie historycznie było trudne ze względu na surowe warunki pogodowe i ograniczenia.

  • Na Islandii przez dziesięciolecia obowiązywała prohibicja, którą całkowicie zniesiono dopiero pod koniec XX wieku.

  • Islandia ma prężnie rozwijający się przemysł alkoholowy, w którym innowacja łączy się z najwyższym rzemiosłem. Kilka kultowych trunków, w tym Brennivin, jest dobrze znanych na całym świecie.

  • Islandczycy są znani z tego, że lubią wypić kieliszek lub dwa, szczególnie podczas happy hour.

  • Świetnym sposobem na poznanie unikalnych smaków islandzkich alkoholi jest spacer z przewodnikiem po barach, który trwa do późnej nocy.

Krótka historia islandzkich alkoholi

Wybór islandzkich alkoholi i mocnych trunków, w tym piwa rzemieślnicze Einstok i Lava, serwowane w barach Reykjaviku.Spożycie i produkcja alkoholu na Islandii sięgają czasów pierwszego zasiedlenia wyspy, podczas gdy surowe regulacje alkoholowe pojawiły się dopiero w XX wieku.

Wczesna historia islandzkich alkoholi

Nordyccy osadnicy przywieźli na wyspę swoją wiedzę o technikach warzenia i destylacji w IX wieku. Piwo i miód pitny są często wspominane w islandzkich sagach i dawnych poematach, które opisują żywą kulturę picia.

W mitologii nordyckiej koza Heidrun mieszka na dachu Valhalli i zjada liście Drzewa Świata, Yggdrasilu. Jej dieta wytwarza nieskończone zasoby miodu pitnego lub ale, które wypływają z jej wymion.

Mimo że Islandczycy od dawna z entuzjazmem podchodzą do alkoholu, ich przodkowie byli świadomi zagrożeń związanych z nadmiernym piciem. Świadczy o tym ten fragment starego islandzkiego poematu „Havamal”:

Mniej dobre, niż mówią, dla synów ludzi
jest częste picie piwa:
bo im więcej piją, tym mniej potrafią myśleć
i strzec się, by nie stracić rozumu.

Trudny klimat kraju utrudniał warzenie i destylację alkoholu, więc lokalni miłośnicy trunków przez wieki w dużej mierze polegali na imporcie. W XVII i XVIII wieku duńska korona miała monopol na import alkoholu na Islandię.

Prohibicja na Islandii

Na początku XX wieku coraz więcej osób obawiało się, że spożycie alkoholu na Islandii stało się nadmierne i spowalnia rozwój społeczeństwa. Era prohibicji rozpoczęła się w 1915 roku, kiedy wprowadzono początkowy zakaz sprzedaży wszelkiego alkoholu.

Zaledwie kilka lat później, w 1922 roku, narastająca presja handlowa doprowadziła do częściowego zniesienia zakazu. Kluczową rolę odegrała Hiszpania — kraj zagroził, że przestanie importować islandzkie ryby, jeśli hiszpańskie wino nadal będzie zakazane na wyspie. Zezwolono na import alkoholu, jeśli jego moc była niższa niż 21%, z wyjątkiem piwa.

W latach poprzedzających ponowną legalizację napojów alkoholowych naród nie porzucił zamiłowania do trunków. Powszechne stały się bimbrownictwo i przemyt. Lekarze mogli przepisywać alkohol do celów medycznych, aby leczyć łagodne dolegliwości. 

W 1935 roku na Islandii zalegalizowano mocne alkohole, jednak piwo pozostało zakazane. Islandia była pod tym względem wyjątkowa — z powodu obaw o jego przystępną cenę i potencjalny wpływ na młodzież, piwo pozostawało zakazane aż do 1989 roku. Ten długotrwały zakaz sprawił, że Islandia jest jedyną zachodnią demokracją, w której ogólnokrajowa prohibicja na piwo trwała tak długo.

Zakaz piwa zniesiono 1 marca 1989 roku — dzień ten Islandczycy świętują dziś jako Dzień Piwa

Islandzkie alkohole dziś

Szeroki wybór islandzkich alkoholi i mocnych trunków na barze w Reykjaviku, w tym whisky, wódka i gin.Po zakończeniu prohibicji i zniesieniu zakazu piwa produkcja alkoholu na Islandii przekształciła się w prężnie działający przemysł, ceniony za rzemiosło i wyraziste smaki. Islandzkie browary i destylarnie wytwarzają wódki, giny, sznapsy oraz tradycyjne islandzkie likiery z dodatkiem rodzimych roślin.

Od 1 lipca 2022 roku islandzkie browary mogą sprzedawać swoje produkty bezpośrednio konsumentom — to rozwiązanie wprowadzone w celu wsparcia lokalnych producentów i regionalnych gospodarek. Jednocześnie podatki na alkohol w sklepach wolnocłowych znacząco wzrosły, co wpłynęło na tę popularną dotąd formę zakupu alkoholi na Islandii.

Sprzedaż alkoholu online funkcjonuje jako luka prawna w bezpośredniej dystrybucji, ale działalność takich sklepów napotyka trudności. Jeszcze w grudniu 2024 roku policja metropolitalna nakazała kilku internetowym sprzedawcom alkoholu zawieszenie sprzedaży podczas ogólnokrajowych świąt kościelnych.

Światowa Organizacja Zdrowia chwali Islandię za politykę alkoholową kraju. WHO uznaje państwowy monopol na sprzedaż detaliczną za skuteczny środek wspierający umiarkowane spożycie alkoholu i ograniczający nadmierne picie.

Islandzka kultura picia

Grupa osób świętujących przy islandzkich alkoholach i mocnych trunkach w popularnym barze i klubie w Reykjaviku.Wielu odwiedzających jest zszokowanych wysokimi cenami drinków w barach i klubach w Reykjaviku. Miejscowi podzielają to rozczarowanie i często zaczynają wieczór od drinków w domu, aby zaoszczędzić, zanim później wyruszą na miasto.

Z tego powodu centrum miasta może wydawać się dość puste we wczesnych godzinach wieczornych, ale zapełnia się około północy. Bary i kluby tętnią życiem do 4:00–5:00 rano, szczególnie w weekendy.

Jeśli nie jesteś w stanie bawić się tak długo lub szukasz bardziej uporządkowanego doświadczenia, dołącz do jednej z wycieczek kulinarnych i degustacyjnych — to doskonała alternatywa dla „rozgrzewki” w hotelu.

Jeśli będziesz w mieście 1 marca, nie przegap okazji, by uczcić Dzień Piwa kuflem lub dwoma piwa rzemieślniczego. Wiele barów i pubów oferuje w tym dniu specjalne promocje i zniżki na napoje.

Thorrablot

Talerz degustacyjny w Reykjaviku z fermentowanym rekinem, serem i wodorostami obok kieliszka islandzkiego alkoholu.Picie jest częścią większości islandzkich świąt, w tym zimowego festiwalu Thorrablot, podczas którego ludzie spotykają się, by ucztować i pić. Podaje się tradycyjne islandzkie potrawy, w tym wędliny, fermentowanego rekina, zakwaszone jądra baranie i wątrobianą kiełbasę.

Jeśli ta lista nie sprawia, że cieknie Ci ślinka, pocieszeniem może być fakt, że wiele z tych specjałów popija się kultowym trunkiem Brennivin. Większość mieszkańców sięga po te islandzkie potrawy tylko raz w roku, ale dla przyjezdnych może to być rodzaj rytuału przejścia.

Sekret islandzkich mocnych trunków

Kolorowy zestaw islandzkich piw rzemieślniczych w Reykjaviku, prezentujący lokalne warzenie i unikalne smaki islandzkich alkoholi.Choć Islandia jest stosunkowo nowym graczem na międzynarodowej scenie warzenia i destylacji, już zdążyła zrobić wrażenie dzięki kilku wyjątkowym atutom.

Czysta islandzka woda

Czysta woda lodowcowa z lodowca Vatnajokull na Islandii, bezpieczna do picia i często używana w islandzkich alkoholach.Islandzkie zasoby wody słodkiej pochodzą głównie z topniejących lodowców i naturalnych źródeł. Kraj jest domem dla licznych lodowców i czap lodowych, które zapewniają stałe i obfite źródło czystej, bogatej w minerały wody.

Woda na Islandii przechodzi naturalną filtrację, przepływając przez warstwy skał wulkanicznych i pól lawowych. Ten proces filtracji wulkanicznej pomaga usuwać zanieczyszczenia, dając wyjątkowo czystą i przejrzystą wodę — doskonałą bazę do warzenia i destylacji łagodnych alkoholi.

Różnorodne naturalne składniki

Swieże jagody jałowca na Islandii, używane do tworzenia islandzkich alkoholi o unikalnych, botanicznych nutach.Islandzka dzika przyroda kryje wiele naturalnych składników, unikalnych dla tutejszego środowiska. Jagody jałowca, tymianek arktyczny, gałązki brzozy, a nawet islandzki mech są wykorzystywane do produkcji islandzkich mocnych trunków. 

Bogate dziedzictwo historyczne

Rekonstruktor wikingów pijący islandzki alkohol z tradycyjnego rogu podczas festiwalu kulturowego.Kultura picia na Islandii ma długą historię, sięgającą czasów zasiedlenia wyspy. Dzięki wikińskiej przeszłości kraju i wielowiekowej tradycji rybołówstwa nie brakuje inspiracji przy tworzeniu unikalnych destylatów i likierów.

Innowacje piwne

Krany piwne w barze w Reykjaviku serwujące Viking, Einstok i inne lokalne islandzkie alkohole.Kraj, który tęsknił za własną sceną piwną jeszcze przed zniesieniem zakazu piwa, dziś wyróżnia się tworzeniem unikalnych piw, jakich nie znajdziesz nigdzie indziej. Piwa aromatyzowane nietypowymi składnikami, takimi jak jądra wieloryba wędzone w owczym łajnie, pokazują innowacyjne podejście Islandii do warzenia. Warto skorzystać z okazji i spróbować kilku kufli.

Klasyczne islandzkie alkohole i pozycje obowiązkowe

Islandzkie alkohole i mocne trunki w kieliszkach na barze w Reykjaviku, z lokalnymi napojami z Akureyri, Seydisfjordur i Viku.Gotowy, by odkrywać islandzkie mocne trunki? Przygotuj kieliszki — oto lokalne marki alkoholi, których nie możesz przegapić podczas wizyty na Islandii.

1. Brennivin

Brennivin to jeden z najpopularniejszych islandzkich alkoholi lubiany w całej Islandii.

Narodowy napój Islandii, Brennivin, dosłownie oznacza „palone wino”, co nawiązuje do procesu destylacji nad otwartym ogniem. Przezwisko „Czarna Śmierć” historycznie odnosiło się do kilku mocnych trunków importowanych przez duńskich kupców w minionych wiekach.

Obecnie nazwa „Brennivin” jest zarezerwowana dla konkretnego rodzaju przezroczystego, niesłodzonego sznapsa, produkowanego od lat 30. XX wieku. To akwawit, rodzaj alkoholu popularny w krajach nordyckich, o wyraźnym smaku kminku, który może być kwestią przyzwyczajenia.

Początkowo Brennivin był produkowany przez państwo w czasach prohibicji, aż do 1989 roku, kiedy produkcję przejęła prywatna firma. Oryginalna czarna etykieta z czaszką (próba zniechęcenia do picia poprzez uczynienie trunku nieatrakcyjnym) niechcący zwiększyła jego popularność. Etykieta, dziś już kultowa, wciąż zdobi butelkę.

Choć kiedyś Brennivin był popularną bazą do drinków, dziś najczęściej pije się go jako czysty shot lub trunek do powolnego sączenia. Daleko mu do codziennego napoju — Brennivin jest zarezerwowany na specjalne okazje. Odgrywa ważną rolę w wielu islandzkich tradycjach i świętach, takich jak Thorrablot.

Pije się go także do tradycyjnej islandzkiej kuchni, na przykład do fermentowanego rekina (hakarl), gdzie intensywny smak Brennivina ma uzupełniać ostry aromat mięsa. Kieliszek Brennivinu jest serwowany na zakończenie spaceru kulinarnego po Reykjaviku, będącego obowiązkowym wstępem do islandzkiej kultury jedzenia i picia.



2. Whiskey Floki

Floki to jeden z unikalnych islandzkich alkoholi, single malt whisky tworzona przez Eimverk Distillery na Islandii.

Destylarnia Eimverk odegrała kluczową rolę w umieszczeniu islandzkiej whisky na mapie świata. Jej flagowy produkt, Floki, dojrzewa w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, a powstaje z jęczmienia uprawianego na islandzkiej ziemi i islandzkiej wody źródlanej, co daje złożony słodowy charakter.

Nazwa whisky pochodzi od wikinga–odkrywcy Hrafna-Flokiego. Jeden z pierwszych żeglarzy, którzy dotarli na Islandię, jest uznawany za osobę, która nadała wyspie jej nazwę. Floki wykorzystywał kruki do poszukiwania lądu, co przyniosło mu przydomek „Kruk-Floki”. Trzy kruki można dziś dostrzec w logo whisky.

Fascynujące spojrzenie na proces destylacji w Eimverk Distillery jest częścią wycieczki po destylarni z degustacją islandzkiej whisky, ginu i Brennivina.

3. Likier Bjork

Bjork to jeden z popularnych islandzkich alkoholi, likier brzozowy wytwarzany z islandzkiej brzozy przez Foss Distillery.

Nie, nie chodzi o piosenkarkę.

Bjork, islandzkie słowo oznaczające „brzozę”, to jedyny w swoim rodzaju likier wytwarzany z soku brzozowego. Sok pozyskuje się podczas krótkiego okresu wiosennego, a następnie fermentuje i destyluje, tworząc gładki, lekko słodki trunek.

Bjork jest częścią większej rodziny likierów brzozowych. Dostępne są różne warianty, takie jak Birkir, Bjarki i Borkur. Markę łatwo rozpoznać dzięki charakterystycznemu elementowi destylarni — gałązce brzozy w każdej butelce.

3 najlepsze marki islandzkiej wódki

Grupa osób delektująca się islandzkimi alkoholami w przytulnej restauracji w Reykjaviku, wznosząca toasty tradycyjnym sznapsem i lokalnymi trunkami.Choć Islandia stosunkowo niedawno wkroczyła do świata produkcji wódki, dostępnych jest tu kilka wysokiej jakości marek, które wykorzystują naturalne zasoby kraju. Oto nasze typy trzech najlepszych islandzkich marek wódki, idealnych na toast z okazji wyjątkowego momentu.

1. Reyka Vodka

Reyka to jeden z najbardziej znanych islandzkich alkoholi, wódka z małych partii, ręcznie wytwarzana z arktycznej wody źródlanej na Islandii.Wprowadzona na rynek w 2005 roku Reyka Vodka to premium wódka, która szybko zdobyła międzynarodowe uznanie miłośników tego trunku. Reyka powstaje z wykorzystaniem zrównoważonej energii i jest chwalona za wyjątkową jakość oraz unikalny proces produkcji. 

Destylowana w miejscowości Borgarnes z jęczmienia i pszenicy, Reyka Vodka powstaje z wody lodowcowej, która przepływa przez pobliskie, liczące 4000 lat pole lawowe. Skała naturalnie filtruje wodę, tworząc jedną z najczystszych wód na Ziemi. Ta woda ma unikalny skład mineralny, który wpływa na smak i charakter wódki.

2. Katla Vodka

Katla to jedna z islandzkich wódek premium tworzona z czystej islandzkiej wody o klarownym, świeżym smaku.

Produkowana przez rodzinną mikrodestylarnię, Katla Vodka to kolejny znakomity przykład islandzkiej sceny wódek. W pełni wykorzystując czystą islandzką wodę, Katla jest bogata w smaku, gładka i wielokrotnie destylowana, aby osiągnąć pożądaną czystość.

Wódka dzieli nazwę z Katlą, jednym z najpotężniejszych islandzkich wulkanów. Czarno-białe opakowanie nawiązuje do położenia góry na mapie, a czerwona etykieta na zakrętce symbolizuje lawę.

3. Loki Vodka

Loki to jedna z nagradzanych islandzkich wódek, premium trunek destylowany tradycyjnymi metodami o wyjątkowo gładkim finiszu.

Jedwabiście gładka Loki Vodka to jedyna wódka ziemniaczana destylowana i butelkowana na Islandii. Zdobyła międzynarodowe nagrody i jest uznawana za jedną z najlepszych wódek premium dostępnych w kraju.

Loki Vodka zawdzięcza nazwę nordyckiemu bogu psot, a butelkę zdobi duży islandzki znak magiczny. Może to oznaczać, że wódka obudzi w tobie figlarne oblicze (my wiemy tylko, że jest świetna).

3 najlepsze marki islandzkiego ginu

Wybór islandzkich alkoholi, w tym Reykjavik Gin, Himbrimi Gin, Old Islandia i inne lokalne marki.Produkcja ginu stała się w ostatnich latach na Islandii coraz popularniejsza. Czysta woda i unikalne lokalne składniki tworzą doskonałą bazę do wytwarzania smacznego ginu. Oto nasze typy najlepszych marek islandzkiego ginu.

1. Himbrimi Old Tom Gin

Opierając się na przepisie na gin z początku XVIII wieku, Himbrimi czerpie inspirację z zapachu roślin rosnących w islandzkiej dziczy. Himbrimi to słodki, kwiatowy i złożony gin, który zdobył popularność na Islandii. Jako gin w stylu Old Tom, o znacznie słodszym profilu, jest bardziej przystępny dla osób, które na co dzień nie przepadają za ginem.
„Himbrimi” oznacza po islandzku nazwę rodzimego ptaka wodnego, który zdobi etykietę butelki. Ten lubiany gatunek zamieszkuje wiele jezior oraz stawów na Islandii i jest znany z imponujących umiejętności nurkowania oraz niepokojących, przeciągłych odgłosów.

2. Olafsson Gin

Olafsson to jeden z islandzkich alkoholi, ręcznie wytwarzany gin inspirowany islandzką naturą i tradycyjnymi ziołami.

Nazwany na cześć słynnego islandzkiego odkrywcy z XVIII wieku, Olafsson Gin może pochwalić się etykietą przypominającą okładkę klasycznej powieści przygodowej. Gin jest destylowany z wykorzystaniem zbieranych w naturze dzikich islandzkich kwiatów i ziół, takich jak tymianek arktyczny, islandzki mech i jałowiec. 

Eggert Olafsson (1726–1768) był islandzkim pisarzem, przyrodnikiem i podróżnikiem, najbardziej znanym ze współpracy z kolegą Bjarnim Palssonem przy przełomowym dziele „Podróże po Islandii”. W latach 1752–1757 odbyli rozległą wyprawę po całym kraju, dokumentując swoje obserwacje i doświadczenia związane z islandzkim krajobrazem, przyrodą i kulturą. 

3. Icelandic Eagle Gin

Eagle Gin to jeden z cenionych islandzkich alkoholi, ręcznie wytwarzany gin produkowany na Islandii z lokalnych składników.

Wprowadzając kolejnego ptaka do islandzkiej rodziny ginów, Icelandic Eagle Gin doskonale wykorzystuje czystą islandzką wodę i ma miękkie, lekko słodkie wykończenie. Powstaje z jagód jałowca, kolendry, imbiru, arcydzięgla oraz odrobiny pomarańczy i cytryny.

Strongman i aktor z „Gry o tron” Hafthor Julius Bjornsson był ambasadorem marki Icelandic Mountain Vodka, poprzedniczki Icelandic Eagle Gin. Choć orzeł nie jest tak umięśniony, jak strongman, wciąż stanowi godny symbol islandzkiego dziedzictwa.

Islandzkie ciekawostki alkoholowe i unikalne trunki

Aparatura destylacyjna używana do produkcji islandzkich alkoholi, łącząca tradycyjne metody i nowoczesną technologię warzenia.Islandia produkuje kilka niezwykłych napojów, unikalnych dla tej wyspy, z których wiele powstaje dzięki starannej destylacji z wykorzystaniem czystej wody i lokalnych składników. Oto krótka lista alkoholi, które mają szczególny związek z islandzką kulturą.

1. Opal

Opal to popularny i od dawna obecny element islandzkiej sceny alkoholowej. Bazujący na cukierkach Opal, ten likier można opisać jako słodki, z wyraźną nutą lukrecji i odrobiną mentolu.

Osoby, które nie mają miłych wspomnień z dzieciństwa związanych z żuciem lukrecji, mogą nie polubić tego trunku. Reżyser Quentin Tarantino opisał Opal w wywiadzie z Conanem O'Brienem:

„Nie bardzo wiem, jak smakuje trucizna, bo gdybym wiedział, byłbym martwy. Ale jeśli miałbym sobie wyobrazić, jak smakuje trucizna, smakowałaby właśnie tak: Opal”.

Bez względu na to, co myślisz o Opalu, nie będziesz wiedzieć na pewno, dopóki go nie spróbujesz.

2. Landi

Landi należy do tradycyjnych islandzkich likierów i spirytusów. To islandzki bimber często spożywany w nadmorskich miasteczkach i regionach wiejskich.

Landi to islandzki bimber, nielegalnie destylowany alkohol, który był popularny w czasach prohibicji. Zazwyczaj produkowany domowymi metodami destylacji, Landi może być niebezpieczny ze względu na brak regulacji dotyczących sposobu produkcji i używanych składników. Popularna islandzka miejska legenda głosi, że wypicie zbyt dużej ilości Landi może spowodować utratę wzroku.

Jednak komercyjnie sprzedawany Landi to coś innego. Wprowadzony w fiordzie Borgarfjordur, gdzie w czasach prohibicji pędzenie bimbru było powszechne, wspomniany Landi opiera się na dawnych tradycjach, ale jest destylowany z wykorzystaniem nowoczesnej technologii i z najwyższą starannością, zgodnie z rygorystycznymi przepisami.

3. Fjallagrasa Icelandic Schnapps

Falki należy do klasycznych islandzkich likierów i spirytusów. To ziołowy schnapps nasączony lokalnymi roślinami botanicznymi o tradycyjnym islandzkim smaku.

Czy kiedykolwiek przyszła Ci do głowy myśl: „Wiesz, czego przydałoby się dodać do tego drinka? Dużą kępę mchu pływającą w środku”? Jeśli tak, czeka Cię prawdziwa gratka.

Fjallagrasa Icelandic Schnapps to wyjątkowy trunek wytwarzany z ręcznie zbieranego islandzkiego mchu górskiego. Powstaje poprzez moczenie zmielonego mchu w alkoholu, a następnie destylację, aby stworzyć mocny alkohol.

Fjallagrasa Icelandic Schnapps zawdzięcza swoją nazwę islandzkiemu mchowi, z którego jest produkowany. Islandzki mech tradycyjnie wykorzystywano na wiele sposobów. Jako lekarstwo stosowano go w łagodzeniu dolegliwości dróg oddechowych, takich jak kaszel i ból gardła. W kuchni najczęściej używano go do przygotowywania owsianki.

Gdzie znaleźć alkohol na Islandii

Sklep duty-free na Islandii oferujący szeroki wybór islandzkich likierów i spirytusów, w tym gin, wódkę, schnapps i lokalne marki.Międzynarodowe podróże znacząco wpłynęły na islandzką kulturę picia, prowadząc do wzrostu popularności, a co za tym idzie – popytu na piwo i inne napoje alkoholowe po 1989 roku.

Mimo to sprzedaż alkoholu na Islandii jest regulowana przez państwowy monopol. Prowadzone przez państwo sklepy monopolowe Vinbudin są jedynymi sklepami, które mogą sprzedawać alkohol detalicznie, z niedawnym wyjątkiem bezpośredniej sprzedaży dozwolonej dla browarów.

Oto kilka dodatkowych wskazówek dotyczących kupowania i delektowania się napojami alkoholowymi na Islandii.

Strefa bezcłowa na lotnisku w Keflaviku

Oznakowanie na lotnisku Keflavik prowadzące podróżnych do bramek i sklepów duty-free oferujących islandzkie likiery i spirytusy przed odlotem.Jeśli przylatujesz na lotnisko w Keflaviku i planujesz pić alkohol podczas pobytu na Islandii, świetnym pomysłem jest kupienie kilku butelek w sklepie wolnocłowym, ponieważ ceny są tam niższe. Jeśli podczas pobytu polubisz islandzkie alkohole, to również doskonałe miejsce, by zabrać do domu płynną islandzką pamiątkę.

Sklep Vinbudin

Sklep Vinbudin w Reykjaviku, oficjalny sprzedawca islandzkich likierów i spirytusów, oferujący lokalną wódkę, gin, schnapps i wiele więcej.Na całej Islandii natkniesz się na państwową sieć sklepów z alkoholem Vinbudin. Otwarte od poniedziałku do soboty, większe sklepy oferują szeroki wybór różnych rodzajów mocnych alkoholi, piwa i wina, podczas gdy mniejsze zwykle ograniczają się do podstawowego asortymentu.

Godziny otwarcia mogą się różnić w zależności od lokalizacji, a sklepy w wioskach na terenach wiejskich zazwyczaj mają krótsze godziny pracy.

Bary i restauracje

Przytulny bar w Reykjaviku serwujący islandzkie likiery i spirytusy, oferujący lokalny gin, wódkę, schnapps i autorskie koktajle w ciepłej atmosferze.Na Islandii działa prężna scena barowa, a lokale zaopatrują się w alkohole od różnych producentów i browarów. Jeśli nie znajdziesz drinka, którego szukasz, odwiedź kilka knajpek lub spróbuj innych pozycji z karty.

Jeśli martwisz się cenami, pamiętaj, aby sprawdzić swój dostęp do Klubu VIP, gdzie znajdziesz ekskluzywne zniżki i oferty w wielu najpopularniejszych barach i restauracjach Reykjaviku.

Smak Islandii w każdym kieliszku

Podróżni degustujący islandzkie likiery i spirytusy w barze w Reykjaviku, delektujący się lokalnymi piwami rzemieślniczymi.Scena islandzkich alkoholi i mocnych trunków odzwierciedla historię wyspy, jej kreatywność i zaradność. Od narodowego faworyta Brennivina, przez rzemieślnicze wódki, takie jak Reyka, po unikalne kreacje, jak nalewka Fjallagrasa, każdy napój niesie ze sobą opowieść zakorzenioną w islandzkich tradycjach i zasobach naturalnych.

Pomimo skomplikowanej relacji z alkoholem – od wielowiekowych wyzwań związanych z warzeniem po długą prohibicję – Islandia stała się ośrodkiem innowacji i rzemiosła. Destylarnie i browary wykorzystują czystą wodę z lodowców, dzikie rośliny i lokalne składniki, aby tworzyć smaki, których nie znajdziesz nigdzie indziej.

Niezależnie od tego, czy próbujesz alkoholi w przytulnym barze w Reykjaviku, dołączasz do pieszej wycieczki z degustacją piwa i nalewek, czy kupujesz butelkę w Vinbudinie, by delektować się nią odpowiedzialnie, Islandia oferuje wiele sposobów na poznanie jej barwnej kultury.

Chwyć więc kieliszek, powiedz „skal!” i świętuj odważne smaki oraz fascynujące dziedzictwo islandzkich alkoholi.

Często zadawane pytania
Jaki jest legalny wiek spożywania alkoholu na Islandii?
Legalny wiek spożywania alkoholu na Islandii to 20 lat. Dotyczy to zarówno kupowania, jak i picia alkoholu.
Gdzie można kupić alkohol na Islandii?
Alkohol o zawartości powyżej 2,25% jest sprzedawany wyłącznie w Vinbudinie, państwowych sklepach monopolowych. Piwo o niższej zawartości alkoholu można kupić w supermarketach. Alkohol serwowany jest także w barach i restauracjach.
Czy alkohol jest drogi na Islandii?
Tak, ze względu na wysokie podatki ceny alkoholu należą do najwyższych w Europie. Wielu turystów kupuje alkohol w strefie bezcłowej na lotnisku Keflavik po przylocie, żeby zaoszczędzić pieniądze.
Czy piwo było nielegalne na Islandii?
Tak. Piwo było zakazane na Islandii od 1915 roku aż do 1 marca 1989 roku. Ta data jest dziś obchodzona jako Dzień Piwa.
Jakie są najpopularniejsze islandzkie napoje alkoholowe?
1. Brennivín – sznaps o smaku kminku, nazywany „Czarną Śmiercią”.  2. Islandzkie piwa rzemieślnicze, takie jak Einstök – popularne wśród mieszkańców i turystów.  3. Opal i Topas – mocne likiery o smaku lukrecji.
Czy picie alkoholu w miejscach publicznych jest dozwolone na Islandii?
Picie alkoholu w miejscach publicznych (takich jak ulice i parki) jest zabronione. Można natomiast pić w barach, restauracjach oraz na prywatnych spotkaniach.
Jaka jest kultura picia alkoholu na Islandii?
Islandczycy zazwyczaj piją towarzysko i dość intensywnie w weekendy, szczególnie w piątkowe i sobotnie wieczory, kiedy niektóre bary są otwarte nawet do 4:00–5:00 rano.
Jaki jest najmocniejszy islandzki alkohol?
Brennivín (38–40% alkoholu) to najmocniejszy tradycyjny trunek, ale niektóre islandzkie likiery i destylaty przekraczają 40% alkoholu.
Co warto spróbować, aby przeżyć coś autentycznie islandzkiego?
Spróbuj kieliszka Brennivinu z hakarlem (sfermentowanym rekinem), jeśli masz ochotę na „prawdziwie wikińskie doświadczenie”. Jeśli to dla Ciebie zbyt ekstremalne, wybierz lokalne piwo rzemieślnicze w jednym z barów w Reykjaviku.

Czy masz ochotę odkrywać wyraziste islandzkie alkohole? A jeśli masz już podróż po Islandii za sobą, które islandzkie trunki smakowały Ci najbardziej? Którego chciałbyś spróbować najbardziej? Napisz w komentarzu poniżej!

Andri Gunnar Hauksson
Andri Gunnar Hauksson
Zweryfikowany ekspert
O autorze

I’m Andri Gunnar Hauksson, a marketing specialist, travel writer, and copywriter from Keflavík who specializes in Icelandic travel, local culture, and destination storytelling. I’m an expert in the Reykjanes Peninsula and passionate about sharing the region’s volcanic landscapes, coastal scenery, hidden spots, and cultural history through engaging and informative content. Now based in downtown Reykjavík, I write about travel, music, culture, and local experiences while helping businesses communicate through clear, effective copywriting and marketing. I’m a music and culture nerd from Keflavík who enjoys sharing honest recommendations, local knowledge, and practical insights to help people experience Iceland beyond the typical tourist route.

Więcej według autora
Link to appstore phone
Zainstaluj największą aplikację turystyczną na Islandii

Pobierz największą platformę turystyczną na Islandii na telefon i zarządzaj wszystkimi elementami swojej podróży w jednym miejscu

Zeskanuj ten kod QR za pomocą aparatu w telefonie i naciśnij wyświetlony link, aby uzyskać dostęp do największej platformy turystycznej na Islandii. Wprowadź swój numer telefonu lub adres e-mail, aby otrzymać wiadomość SMS lub e-mail z linkiem do pobrania.