Guide to Iceland
Utforska Island
Guide till Reykjavik
De bästa restaurangerna i Reykjavík
Grillmarkaðurinn, Björn Árnason

De bästa restaurangerna i Reykjavík

Verifierad expert

Middag med utsikt i Reykjavík, bild från Grillið

Vilka är de bästa exklusiva restaurangerna i Reykjavík? Hur är det isländska köket? Här är de bästa ställena för en fin middag med dryck i Reykjavík. 



Gott vin och god mat i Reykjavík  

Reykjavík är fullt av god mat, och här finns massor av kockar i världsklass. Traditionell isländsk mat som rökt lamm, torkad fisk och sill förekommer ofta på menyerna på Reykjavíks finaste restauranger, även om de ofta får en särskild twist.

Dagarna när råvaruutbudet var starkt begränsat är ett minne blott. I dag kan Island skryta med ett lokalt kök som är berömt för fina, färska råvaror och nordisk enkelhet.

Kockar som arbetar på Michelin-restaurangen Dill i Reykjavík

Det vegetariska och veganska köket sprider sig också allt mer och det finns massor av alternativ från exklusiva middagar till flottig bakismat. Alla vegosar kan i dag äta sig mätta och lite till i Reykjavík.

Om du älskar god mat ska du inte missa den årliga Food & Fun Festival där hyllade kockar från några av världens bästa Michelin-restauranger kommer till Island och tar över köken på några av Reykjavíks finaste ställen. De använder bara färska, isländska råvaror.

Utforska glaciärisgrottor på Island under vintern

Det som är ”Fun” är allt som Island har att erbjuda under dagtid, som sightseeing i den vackra isländska naturen, bad i Blå lagunen, utforskande av isgrottor och häftiga äventyrsturer!


Det isländska vattnet är friskt och rent

År 2018 hölls Food & Fun-festivalen mellan 28 februari och 4 mars.

Under festivalen 2018 deltog restaurangerna Apótek, BurroEssensiaGeiri Smart, GrilliðKitchen and Wine 101, Kolabrautin, Kopar, Marshall Restaurant + BarMatarkjallarinn, Mathús Garðabæjar, Nostra, Slippurinn, SumacVox och Bjórgarðurinn – spansk popup-restaurang. Tillsammans utgjorde de en bred blandning av etablerade, hyllade restauranger och en del nyare restauranger som fått mycket uppmärksamhet i Reykjavík.

Det finns många exklusiva restauranger i staden, med kända kockar som är stolta över att använda färska, isländska råvaror. Huvudnumren i det isländska köket är skaldjur, lamm och naturligtvis den isländska mejeriprodukten ”skyr”.

Isländska lamm strövar fritt på landsbygden

Under de senaste åren har antalet restauranger i hela Reykjavík ökat rejält och såväl besökare som lokalbefolkningen kan välja mellan en mängd fina restauranger, gastropubar, brasserier och bistror med både isländsk mat, fusion-kök och internationell mat.

2017 tilldelades den första och enda Michelin-stjärnan till en isländsk restaurang: restaurang Dill. Förhoppningsvis är det bara början. Fyra andra Reykjavík-restauranger omnämns i Michelin-guiden: Gallerý, Grillið, Matur og Drykkur och Vox.

Nedan följer några av de bästa exklusiva restaurangerna i hela Reykjavík i alfabetisk ordning.

Restaurang Burro 

Grillad entrecôte på Burro i Reykjavík

Den latinamerikanska restaurangen Burro ligger mitt i Reykjavíks centrum, på våningen under den populära nattklubben Pablo Discobar. Restaurangen och nattklubben hör ihop och bjuder på en färgstark, rolig atmosfär och underbar experimentlusta både i köket och i baren.

Här får du små tapas-rätter från ett latinoinspirerat fusion-kök. På menyn finns mexikanska rätter som inspirerats av brasiliansk och argentinsk mat, tacos, kassava, ceviche och empanadas. För den riktigt äventyrliga gästen rekommenderas marulk med popcorn, eller kanske en cocktail med chokladpuffar?

Kolla in Burro Experience eller avsmakningsmenyn om du vill prova fem eller sex av restaurangens populäraste rätter, bland annat tacos på havskräfta och oxfilé med chimichurro.

Burro ligger på Veltusund 1, 101 Reykjavík.

Restaurang Dill 

Dill – Islands enda restaurang med Michelin-stjärna

Den första och enda isländska restaurangen som har belönats med en Michelin-stjärna. Dill har länge varit känt som den bästa och mest exklusiva restaurangen på Island, så det var ingen överraskning att de fick en Michelin-stjärna i början av 2017.

Exklusiviteten beror främst på att restaurangen är så liten och har begränsade öppettider: endast onsdagar till lördagar från klockan 18:00. Den som vill boka bord måste därför vara ute flera månader i förväg. Men det är väl värt väntan, för här serveras gudomlig nordisk mat med fokus på isländska råvaror av högsta kvalitet.

När du kommer till restaurangen får du välja mellan en fem- eller sjurättersmeny plus några inledande aptitretare. Alla i restaurangen njuter alltså av samma rätter. Välj om du vill köpa till det särskilda vinpaketet för menyn eller köpa enstaka viner på glas. 

Restaurang Dill ligger på Laugavegur 59, 101 Reykjavík.

Restaurang Fiskfélagið 

Sushitallrik på restaurangen Fiskfélagið

Fiskfélagið, eller Fiskbolaget, är en mycket eklektisk restaurang i centrala Reykjavík. På den varierade menyn finns inslag av isländskt, franskt, malaysiskt, irländskt och japanskt kök – med flera. Här kan du beställa en femrättersmeny som tar med dig på en världen runt-resa. Vegetariska alternativ finns.

Menyn är kreativ, rolig och extremt varierad och kockarna gör ofta små förändringar i rätterna när de känner för det, så du vet aldrig riktigt vad du kan förvänta dig. Serveringspersonalen ger dig ett varmt, informellt välkomnande så det är enkelt att koppla av.

Fiskfélagið ligger på Vesturgata 2a, 101 Reykjavík.

Brasserie Matarkjallarinn 

Isländsk hummer, havskräfta, på brasseriet Matarkjallarinn i Reykjavík

Matarkjallarinn, eller Matkällaren, har en lounge-liknande bar och restauranglokal där gästerna varje kväll får njuta av levande musik från en fantastisk flygel i rosenträ från 1890.

Detta är ett brasserie vars meny främst baseras på skaldjur och lamm, med vegetariska alternativ, och fokus ligger på isländska råvaror. Välj överraskningsmenyn med sex rätter eller beställ á la carte.

Matarkjallarinn ligger på Aðalstræti 2, 101 Reykjavík.

Restaurang Gallerý på Hotel Holt 

Isländskt lamm på restaurang Gallerý på Hotel Holt

Om du vill resa tillbaka i tiden och unna dig en riktigt fin matupplevelse är restaurang Gallerý på Hotel Holt helt perfekt. Elegans och exklusivitet är nyckelorden här. Det här är Reykjavíks svar på The Ivy i London. Väggarna pryds av konst från Islands mest kända konstnärer, framför allt Kjarval.

Maten är helt enkelt gudomlig, med klassiska rätter som den rökta laxen där receptet inte har förändrats sedan 1966 och en lyxig tortellinirätt med havskräftstjärtar och färsk tryffel. Men här finns också flera nyskapande rätter, till exempel lamm Wellington med blåbärskaka och en varm dessert med skyr.

Be servitören att berätta om restaurangens historia och visa dig runt om det finns tid. Missa inte att ta en drink i den klassiska loungen med lädersoffor före eller efter middagen. Förbered dig på en rejäl nota – men det här är verkligen en unik isländsk matupplevelse.

Restaurangen Gallerý ligger vid Hotel Holt på Bergstaðastræti 37.

Restaurangen Geiri Smart

Lammryggbiff tillagas på restaurangen Geiri Smart i centrala Reykjavík

Hotellrestaurangen på det moderna designhotellet Canopy i centrala Reykjavík heter Geiri Smart och är lika sofistikerad som avslappnad.

Restaurangen är känd för sin eleganta mat, inklusive klassiker från det isländska köket som havskräfta, lamm, fjällröding och oxfilé, men också mer informella rätter som hamburgare och kycklingsallad.

Restaurangen ligger precis mittemot Nationalteatern och erbjuder förstås en teatermeny med havskräftsoppa (bisque) eller rostad brioche med tryffelremoulad och sparris till förrätt och lax eller lammryggbiff till huvudrätt. Den här tvårättersmenyn kostar 5 500 ISK och serveras före 19:00.

Tre- och femrättersmenyer och en á la carte-meny finns också.

Geiri Smart ligger på Hverfisgata 30, 101 Reykjavík.

Grillið, Radisson Blu Saga Hotel 

Restaurang Grillið med utsikt över Reykjavík

Om du vill matcha en fantastisk middag med en lika fantastisk utsikt är restaurang Grillið ett självklart val. Om restaurang Gallerý är Reykjavíks svar på The Ivy, är Grillið Reykjavíks svar på Savoy Grill. Den ligger på åttonde våningen med fri sikt och fönster från bord till tak som ger dig en oslagbar utsikt. Hit går man för att se – och ses.

Grillið är en anrik restaurang och bland lokalbefolkningen anses den vara både formell och klassisk, men menyn är kreativ, modern och förvånansvärt prisvärd. Den fantastiska hovmästaren Gísli behandlar dig som en kär gammal vän och presenterar varje vin för dig med stor entusiasm. Missa INTE vinpaketet! Och ta god tid på dig – det här är ett ställe där man gärna tillbringar en hel kväll.

Restaurang Grillið ligger på översta våningen i Radisson Blu Saga Hotel på Hagatorg, 107 Reykjavík.

Grillmarkaðurinn (Grillmarknaden) 

Grillmarkaðurinn, Björn Árnason

Grillmarkaðurinn bjuder på en sofistikerad men samtidigt rå, naturlig upplevelse. Den har ett undanskymt läge i en bakgata vid livliga Austurstræti i centrala Reykjavík. Känslan när du hittar hit är lite som att du just har upptäckt Aladdins hemliga grotta.

Kött är det självklara valet här, men du kan också få fantastiska skaldjur, anka, minihamburgare, soppor och sallader och vegetariska alternativ. Öppet för lunch och middag. Jag rekommenderar verkligen avsmakningsmenyn med åtta rätter och det tillhörande vinpaketet. Du kommer inte att ångra dig!

Grillmarkaðurinn ligger på Lækjargata 2a, 101 Reykjavík.



Restaurang Kol 

Skaldjursrätt på restaurang Kol

Elegant och livlig innerestaurang i centrala Reykjavík, bara ett stenkast från kyrkan Hallgrímskirkja. Maten är otrolig och drinkarna likaså. Menyn innehåller skaldjur, kött och fågel och det finns vegetariska och veganska alternativ. Rätterna kan göras laktos- och glutenfria.

Det här är ett av mina absoluta favoritställen i stan. Det passar lika bra för ett par drinkar med vännerna som för en överdådig åttarättersmiddag med vinpaket när du vill skämma bort din älskade.

Restaurang Kol ligger på Skólavörðustígur 40, 101 Reykjavík.

Restaurang Kopar 

Skaldjur på restaurang Kopar

I ena änden av den gamla hamnen i centrala Reykjavík finns en riktig pärla: restaurang Kopar (namnet betyder ”koppar”). Eftersom den ligger precis vid hamnen är det ingen överraskning att detta främst är en skaldjursrestaurang. Här finns också kötträtter samt vegetariska och veganska alternativ. Missa inte ankpannkakorna.

Här erbjuds underbara smakkombination, fantastiska cocktails och proffsig service.

Restaurang Kopar ligger på Geirsgata 3, 101 Reykjavík.



Restaurang Matur og Drykkur  

Matur og Drykkur – traditionellt isländskt kök med en modern twist

Om du reste till Island för att testa den isländska maten så vill du förstås ha med dig lite bra historier hem?

Det där med rutten haj kan du glömma. I stället kan du berätta för dina vänner om läckra, saftiga torskhuvuden smaksatta med kyckling – en av huvudrätterna på Matur og Drykkur (Mat och dryck). Till förrätt kan du välja mellan krispig tång eller öring som rökts med fårspillning. Till det kan du dricka en cocktail smaksatt med nyplockade isländska örter.

Torskhuvud på Matur og Drykkur

Låt dig inte avskräckas av de något udda beskrivningarna på menyn. Den här restaurangen blåser nytt liv i traditionell isländsk mat och rätterna är lika goda som kreativa. Vegetariska alternativ finns – du kan till och med välja en hel åttarättersmeny.

Matur og Drykkur ligger på Grandagarður 2, 101 Reykjavík.

Restaurang Messinn  

Fisk, potatis och sallad på restaurang Messinn

Är du helt enkelt ute efter en rejäl måltid bestående av vällagad isländsk fisk? Då ska du inte missa Messinn. Restaurangen ligger mitt emot stadens äldsta gymnasium och här är det havstema som gäller: på menyn finns endast fiskrätter, förutom en vegansk rätt.

Här är det inga konstigheter – du får riktigt god mat gjord på fina, välsmakande råvaror. Huvudrätterna serveras i en het panna med potatis och sallad. Prova fiskgälarna! De smakar som en korsning mellan ostron och kyckling och serveras med saftiga körsbärstomater. Varm, vänlig och avslappnad service.

Messinn ligger på Lækjargata 6b, 101 Reykjavík.

Sjávargrillið (Skaldjursgrillen)  

Mat på Sjávargrillið

Känslan på Sjávargrillið påminner om en lyxig alpstuga. Om du gillar skaldjur är Sjávargrillið definitivt något för dig. Jag har visserligen bara ätit middag här en gång (det var en rent himmelsk upplevelse: havskatt med hummer- och dadelsås och lite inkokt lax) men jag går ofta hit för lunch. Varje lunch serveras dagens fångst och det är alltid ljuvligt gott, och dessutom väldigt prisvärt. 

Ett perfekt ställe för en romantisk middag för skaldjursälskare (men de har också några kötträtter och vegetariska rätter). 

Sjávargrillið ligger på Skólavörðustígur 14, 101 Reykjavík.



Snaps Bistro  

Moules mariniére på restaurang Snaps i Reykjavík

Livlig fransk bistro som ligger bredvid Hotel Óðinsvé, inte långt från Hallgrímskirkja. Så snart Snaps öppnade strömmade lokalbefolkningen hit och bistron är fortfarande lika populär, så förvänta dig en sorlande, livlig atmosfär.

Menyn är ganska liten men innehåller franska, danska och isländska rätter. Ett danskt smörrebröd är aldrig fel, eller varför inte en moules mariniére? Ett annat säkert kort är ”dagens fångst” till lunch.

Inga bordsbokningar kan göras efter 18:30, så det är bara att dyka upp och hoppas på det bästa!

Snaps ligger på Þórsgata 1, 101 Reykjavík.



Sumac 

Restaurang Sumac i Reykjavík erbjuder nordafrikansk mat

Bild av Sigurjón Ragnar

Om du vill ha lite medelhavskänsla på din nordiska semester ska du gå till Sumac, där prima isländska råvaror möter marockanska och libanesiska kryddor. Underbara blandningar av exotiska kryddor med frukt och mandel ger rätter som tagine på oxkind och en riktigt läcker grillad bläckfisk.

Det här är också ett bra ställe för vegetarianer, med läckra röror som baba ganoush och hummus med nygrillat pitabröd, fyllda dadlar, rostad blomkål med mera.

Den som väljer en sjurätters meze-meny till middag kommer inte att ångra sig. Dessutom finns det en riktigt spännande vinlista och några av stans bästa cocktails.

Inredningen är både avskalad och modern med dämpade färger och mjuk belysning. 

Öppet för både lunch och middag på vardagar, men endast för middag på helgerna. Bordsbokning i förväg rekommenderas.

Sumac ligger på Laugavegur 28, 101 Reykjavík.

Tapasbarinn (Tapasbaren)  

Läckra skaldjur på Tapasbarinn i Reykjavík

Tapasbarinn är en trotjänare bland Islands restauranger som slog upp dörrarna redan 2000. Det är en livlig källarlokal med härlig stämning i centrala Reykjavík, inte långt från den gamla hamnen.

Fokus ligger på isländska råvaror som serveras i form av spanska tapas. Bland det mest populära på menyn finns ”Icelandic Gourmet Feast” som bland annat innehåller lunnefågel, fjällröding och skyr, och ”Journey into the Unknown” som är en kombination av skaldjur, kött och grönsaker. Båda dessa menyer består av sju till åtta rätter, så du blir garanterat mätt.

Tapasbarinn ligger på Vesturgata 3b, 101 Reykjavík.



Von Mathus Gastropub  

Underbar mat på restaurang Von Mathús i Hafnarfjörður

Alla de bästa restaurangerna i Reykjavík ligger inte i centrum. Om du bor i grannstaden Hafnarfjörður eller om du vill kolla in något annat än 101-området ska du gå till Von Mathús.

Det är en helt ny, populär gastropub som drivs av ett ungt, vänligt par. På den lilla menyn står några fisk- och kötträtter samt vegetariska och veganska alternativ. Drinklistan är liten men naggande god. Oxkindrätten är värd ett särskilt omnämnande.

Von Mathús ligger på Strandgata 75, 220 Hafnarfjörður.



Vilken är din favoritrestaurang i Reykjavík?