Guide to Iceland
Utforsk Island
Reykjavík-guide
De beste restaurantene i Reykjavik
Grillmarkaðurinn av Björn Árnason

De beste restaurantene i Reykjavik

Bekreftet ekspert

Middag med utsikt i Reykjavík, bilde fra Grillið

Hva er de beste restaurantene i Reykjavík? Hvordan er den islandske maten? Se de beste stedene for middag og drikke i Reykjavík. 



Vin og mat i Reykjavik

Reykjavík er full av god mat og kokker i verdensklasse. Tradisjonell islandsk mat som røkt lam, tørket fisk og sild står ofte på menyen på de beste restaurantene i Reykjavík, selv om de ofte har en viss vri.

Tiden med begrenset utvalg av ingredienser er for lengst svunnet hen, og nå kan Island skryte av en lokal matscene som er kjent for ferske ingredienser og nordisk enkelhet.

Kokker som jobber på restauranten Dill, med Michelin-stjerne, i Reykjavík

Vegetarisk og vegansk mat er også på vei oppover, med mange alternativer fra god mat til fet mat for dagen derpå, og enhver planteelsker vil finne et passende sted å oppfylle alle matønskene i Reykjavík.

Hvis du er matentusiast, må du ikke gå glipp av den årlige Food and Fun-festivalen, der anerkjente kokker fra noen av de beste Michelin-restaurantene rundt om i verden kommer til Island og tar over kjøkkenene i noen av Reykjavíks fineste etablissementer, og lager mat bare med ferske, islandske ingredienser.

Isgrotteutforsking om vinteren på Island

Det beste er alt som Island har å tilby på dagtid: sightseeing i den vakre islandske naturen, bading i Den blå lagune, utforskning av isgrotter og å bli med på opplevelsesturer!


Vannet på Island er friskt og rent

I 2018 ble Food and Fun-festivalen arrangert mellom 28. februar og 4. mars.

Restaurantene som deltok på festivalen i 2018, var Apótek, BurroEssensiaGeiri Smart, GrilliðKitchen and Wine 101, Kolabrautin, Kopar, Marshall Restaurant + BarMatarkjallarinn, Mathús Garðabæjar, Nostra, Slippurinn, SumacVox og Bjórgarðurinn – Spanish Pop Up. Disse etablissementene utgjør en blanding av gamle og populære restauranter og noen anerkjente restauranter som er av nyere dato i Reykjavík.

Det er mange fine restauranter i byen, med anerkjente kokker som er stolte av å bruke ferske islandske ingredienser. Islandsk kokekunst fokuserer på sjømat, lam og selvfølgelig det islandske meieriproduktet «skyr».

Lam på Island går fritt ute på landet

De siste årene har det vært en stor økning i restauranter i hele Reykjavík, og både turister og lokalbefolkningen kan velge mellom et mangfold av fine restauranter, gastronomiske puber, brasserier og bistroer med både islandsk mat, blandingsmat og internasjonal mat.

I 2017 ble den første og eneste Michelin-stjernen tildelt en islandsk restaurant, Dill, noe som forhåpentligvis har banet vei for flere. Fire andre restauranter i Reykjavík får en omtale i Michelin-guiden: Gallerý, Grillið, Matur og Drykkur og Vox.

Nedenfor vises noen av de beste restaurantene i Reykjavík i alfabetisk rekkefølge.

Burro 

Grillet entrecote på Burro i Reykjavík

Den latinamerikanske restauranten Burro ligger midt i sentrum av Reykjavík, like nedenfor den populære nattklubben Pablo Discobar. Restauranten og nattklubben går hånd i hånd, og begge har en fargerik og morsom atmosfære. Både kjøkkenet og i baren preges av munter eksperimentering.

Her kan du forvente deg små tapasretter og latinsk blandingsmat. Du finner meksikanske retter blandet med brasilianske og argentinske retter samt tacos, cassava, ceviche og empanadas. Hvis du vil ha noe litt mer eksperimentelt, hvorfor ikke prøve breiflabb med popcorn eller en cocktail med kakaopuffer?

Sjekk ut «Burro Experience» eller assorterte smaksprøver for å prøve 5–6 av restaurantens mest populære retter, inkludert taco med hummer og biff chimichurro for å nevne noen få.

Burro har adressen Veltusund 1, 101 Reykjavík.

Dill

Dill – Islands eneste restaurant med Michelin-stjerne

Dette er den første og foreløpig eneste islandske restauranten som har fått en Michelin-stjerne. Dill har vært anerkjent som den beste og mest eksklusive restauranten på Island en god stund, så da de fikk en Michelin-stjerne tidlig i 2017, kom det ikke som noen overraskelse.

Eksklusiviteten skyldes hovedsakelig at restauranten er liten og har begrensede åpningstider. Den er bare åpen fra onsdager til lørdager fra klokka 18:00. Derfor må reservasjoner gjøres måneder i forveien. Ventetiden er vel verdt det, for de serverer guddommelig nordisk mat med fokus på islandske råvarer av høy kvalitet.

Vel fremme på restauranten kan du velge mellom en fast meny på fem eller sju retter, med noen smakfulle snacks før måltidet begynner, noe som betyr at alle kan glede seg over de samme rettene på restauranten. Et ledsagende utvalg av anbefalt vin er tilgjengelig, men det er mulig å kjøpe drikke per glass hvis du ønsker det. 

Restauranten Dill har adressen Laugavegur 59, 101 Reykjavík.

Fish Company

Sushi-tallerken på restauranten Fish Company

Fiskfélagið (fiskeselskapet) er en svært eklektisk restaurant i Reykjavík sentrum. Den varierte menyen inneholder mat fra Island, Frankrike, Malaysia, Irland, Japan og andre land, og det er mulig å bestille et femretters måltid som besøker hele verden. Vegetariske alternativer er tilgjengelig.

Menyen er oppfinnsom, morsom og ekstremt variert, og kokkene kan foreta små endringer i retten din når de føler for det, slik at du aldri vet hva du kan forvente. Servitørene er uformelle, avslappede og morsomme, og du vil føle deg avslappet med én gang.

Fiskfélagið har adressen Vesturgata 2a, 101 Reykjavík.

Brasseriet Food Cellar

Sjøkreps på brasseriet Food Cellar i Reykjavík

Matarkjallarinn (matkjelleren), har en salonglignende bar og spisestue, der en pianist hver kveld spiller på et nydelig flygel i rosentre fra 1890.

Dette er et brasseri der menyen er en blanding av sjømat og lam, med vegetariske retter, med fokus på islandske ingredienser. Prøv seksretters menyen med overraskelser, eller bestill à la carte.

Matarkjallarinn har adressen Aðalstræti 2, 101 Reykjavík.

Restauranten Gallery på Hotel Holt

Islandsk lam på restauranten Gallery Hotel Holt

Hvis du ønsker å dra tilbake til en annen tidsalder og virkelig unne deg en fin matopplevelse, er restauranten Gallery på Hotel Holt stedet for deg. Eleganse og eksklusivitet er ordene som dukker opp. Tenk på det som Reykjavíks svar på The Ivy i London. Veggene er dekket med kunst fra Islands mest kjente kunstnere, for det meste av Kjarval.

Maten er rett og slett guddommelig, med klassiske retter som røkt laks der oppskriften ikke har endret seg siden 1966, eller tortellini som oser av luksus, fordi den serveres med hummerhale og ferske trøfler. Men de har også nyskapende retter, for eksempel lam Wellington med blåbærbrød og dessert i form av varm skyr.

Få kelneren til å fortelle deg om restaurantens historie og vise deg rundt, om mulig. Og ikke gå glipp av en drink i den klassiske sofasalongen før eller etter middagen. Dette stedet er ikke rimelig, men det har ikke sin like på hele Island.

Restauranten Gallery ligger i Hotel Holt, på Bergstaðastræti 37.

Geiri Smart Restaurant

Lammemørbrad tilberedt på restauranten Geiri Smart i sentrum av Reykjavik

Hotellrestauranten i det moderne og kunstneriske Canopy Hotel i Reykjavík sentrum er den sofistikerte, men samtidig avslappede Geiri Smart.

Stedet er kjent for stilfull og elegant mat, inkludert islandske klassikere som hummer, lam, arktisk røye og indrefilet av storfekjøtt. Du kan også finne mer uformelle og velsmakende retter her som biffburger og salat med kyllinglår.

Restauranten ligger rett overfor nasjonalteateret og tilbyr blant annet en spesialmeny før teaterforestillingen, bestående av hummer bisque eller ristet brioche med trøffelremulade og asparges som forrett og et utvalg av laks eller lammemørbrad som hovedrett. Torettersmenyen koster ISK 5500 ISK og serveres frem til klokka 19.

Treretters og femretters menyer er også tilgjengelig, i tillegg til à la carte.

Geiri Smart har adressen Hverfisgata 30, 101 Reykjavík.

Grillið på Radisson Blu Saga Hotel

Restauranten Grillið med utsikt over Reykjavík

Hvis du er ute etter en fantastisk utsikt sammen med et deilig måltid, er restauranten Grillið stedet å dra til. Hvis restauranten Gallery er Reykjavíks svar på The Ivy, er Grillið Reykjavíks svar på Savoy Grill. Restauranten ligger i niende etasje med uhindret utsikt og vinduer fra bordhøyde til taket, så du finner ikke en bedre utsikt sammen med middagen din andre steder i byen, og dette er et sted du bare må oppleve.

Grillið er rik på historie og er kjent for å være en svært formell og klassisk restaurant hos lokalbefolkningen, selv om menyen er oppfinnsom, moderne og overraskende rimelig. Den fantastiske hovmesteren, Gísli, får deg også til å føle at du treffer en gammel venn, da han entusiastisk forklarer hver vin til deg. Ikke hopp over vinkoblingen, og ta deg god tid. Det er lett å tilbringe en hel kveld her.

Grillið finner du i toppetasjen på Radisson Blu Saga Hotel, på Hagatorg, 107 Reykjavík.

Grillmarkaðurinn (Grillmarkedet)

Grillmarkaðurinn av Björn Árnason

Grillmarkadurinn i Reykjavík er sofistikert, men allikevel naturlig og rå. Stedet er gjemt bort i en bakgate fra travle Austurstræti i Reykjavík sentrum, og det føles som om du nettopp fant Aladdins hemmelige hule når du kommer inn.

Det har åpenbart gode biffer, men du kan også få fantastisk sjømat, and, miniburgere, supper og salat og et vegetarisk alternativ. Stedet er åpent både for lunsj og middag. Jeg anbefaler sterkt åtterettersmenyen med smaksprøver og det medfølgende vinutvalget. Du vil ikke bli skuffet!

Grillmarkaðurinn har adressen Lækjargata 2a, 101 Reykjavík.



Kol

Sjømatrett på restauranten Kol

En stilfull, hip og ganske livlig restaurant i sentrum av Reykjavík, bare et steinkast fra Hallgrímskirkja. Maten er utrolig, og det samme er cocktailutvalget. Menyen inkluderer sjømat, kjøtt og fugl, med vegetariske og veganske alternativer. Rettene kan tilberedes laktose- og glutenfritt.

Et av mine absolutte favorittsteder i byen, flott for bare noen få cocktailer med venner, i tillegg til å kjøre hele pakken med et åtteretters måltid med et godt vinutvalg for en flott kveld med den spesielle i ditt liv.

Kol har adressen Skólavörðustígur 40, 101 Reykjavík.

Restauranten Kopar

Sjømat på restauranten Kopar

Ta turen til den gamle havnen i sentrum av Reykjavík. Der finner du en perle i den ene enden: restauranten Kopar (betyr «kobber»). Den ligger like ved havnen, så det er ingen overraskelse at dette hovedsakelig er en sjømatrestaurant. De har også kjøttretter og vegetariske og veganske alternativer. Andepannekakene må du ikke gå glipp av.

Flott kombinasjon av smaker, fantastiske cocktailer og profesjonell service.

Restauranten Kopar har adressen Geirsgata 3, 101 Reykjavík.



Matur og Drykkur

Matur og Drykkur – Tradisjonell islandsk kokekunst med en moderne vri

Du kom til Island for å prøve islandsk mat, og du ønsker å komme hjem igjen med noen historier å fortelle, ikke sant?

I stedet for å fortelle historier om forferdelig fermentert hai, så kan du heller fortelle historien om det deilige, saftige torskehodet du smakte, som er en av hovedrettene på Matur og Drykkur. Som forrett kan du prøve sprø tang eller ørret røkt på sauemøkk. Dette skyller du ned med en cocktail blandet med nyplukkede islandske urter.

Torskehode hos Matur og Drykkur

Ikke la deg skremme av de litt rare beskrivelsene på menyen. Denne restauranten gir tradisjonell islandsk mat en helt ny mening med sine smakfulle og oppfinnsomme vrier. Vegetariske alternativer er tilgjengelige, og du kan til og med nyte en full åtteretters vegetarmeny.

Matur og Drykkur har adressen Grandagarður 2, 101 Reykjavík.

Messinn

Gryte med fisk, poteter og salat på restauranten Messinn

Du ønsker pent tilberedt, godt laget islandsk fisk og mye av den? Da må du ikke gå glipp av Messinn. Rett over den eldste videregående skolen i byen finner du en sjømatrestaurant som bare har fisk på menyen samt én vegansk rett.

Dette stedet gjør det grundig. Du får velsmakende mat med fokus på smaken til hver ingrediens. Hovedrettene serveres i en varm gryte med poteter og salat. Prøv fiskegjellene, de smaker som en blanding mellom østers og kylling, servert med saftige cherrytomater. Svært vennlig og avslappet service.

Messinn har adressen Lækjargata 6b, 101 Reykjavík.

Sjávargrillið (Sjømatgrillen)

Rett på Sjávargrillið

Sjávargrillið har en slags luksuriøs alpin hyttefølelse. Hvis det er sjømat du er interessert i, vil du ikke bli skuffet over Sjávargrillið. Selv om jeg bare har spist middag her én gang (en himmelsk kveld med havabbor med hummer- og daddelsaus samt litt sakte tilberedt laks), er det blitt et av mine regelmessige lunsjsteder. Dagens fiskerett til lunsj er alltid herlig og svært rimelig. 

Flott sted for en romantisk middag for sjømatelskere (de har også noen kjøtt- og vegetarretter). 

Sjávargrillið har adressen Skólavörðustígur 14, 101 Reykjavík.



Snaps Bistro

Moules mariniére på restauranten Snaps i Reykjavík

Livlig fransk bistro som ligger ved siden av Hotel Óðinsvé, ikke langt fra Hallgrímskirkja. Snaps slo an umiddelbart hos lokalbefolkningen, og det har holdt seg slik siden den gang, så du må forvente høy skravling og en hektisk stemning.

Menyen er ganske liten, men inneholder fransk, dansk og islandsk mat. Bestill dansk «smørrebrød», eller velg moules mariniere. Dagens fisk til lunsj er også alltid en sikker vinner.

Ingen bestillinger kan gjøres etter 18:30. Da er det bare å møte opp og håpe på det beste!

Snaps har adressen Þórsgata 1, 101 Reykjavík.



Sumac

Restauranten Sumac i Reykjavik tilbyr nordafrikansk kokekunst

Bilde av Sigurjón Ragnar

Hvis du ønsker litt middelhavsfølelse i løpet av ferien, kan du besøke Sumac, som blander islandsk produktkvalitet med marokkansk og libanesisk krydder. En vakker blanding av eksotiske kryddere blandet med frukt og mandler brukes i retter som biff «cheek tagine» og grillet blekksprut, som garantert skjerper appetitten.

Dette er også et flott sted for vegetarianere, med deilige dips som baba ganoush og hummus, med nystekt flatbrød, fylte dadler, stekt blomkål med mer.

Bestill sjuretters Meze til middag, du vil ikke angre. Stedet har et interessant vinkart og noen av de beste cocktailene i byen.

Innredningen er en blanding av det rå og det moderne, med avdempede farger og dus belysning. 

Åpent for både lunsj og middag på hverdager, men bare for middag i helgene. Bestill på forhånd, for stedet er populært!

Sumac har adressen Laugavegur 28, 101 Reykjavík.

Tapasbarinn

Deilig sjømat på Tapasbarinn i Reykjavík

Tapasbarinn er et fast innslag blant islandske restauranter og har eksistert siden 2000. Dette er en virkelig morsom og livlig kjeller i Reykjavík sentrum, ikke langt fra den gamle havnen.

Fokuset er på islandske råvarer servert i spansk tapasstil. De mest populære rettene på menyen er den islandske gourmetfesten som inkluderer lundefugl, arktisk røye og skyr, og en reise inn i det ukjente som er en kombinasjon av sjømat, kjøtt og grønnsaker. Hver av disse inkluderer sju til åtte retter, som gjør deg overmett.

Tapasbarinn har adressen Vesturgata 3b, 101 Reykjavík.



Von Mathus Gastropub

Deilig mat på restauranten Von Mathús i Hafnarfjörður

Alle de beste restaurantene ligger ikke nødvendigvis i Reykjavík sentrum. Hvis du bor i nabobyen Hafnarfjörður, eller ønsker å utforske litt mer enn bare postnummer 101, kan du ta turen til Von Mathús.

Denne helt nye og populære gastropuben drives av et ungt og vennlig par. Den har en liten meny bestående av noen få fiske- og kjøttretter, med vegetariske og veganske alternativer. Liten, men god cocktailliste. Okseryggretten er en spesiell omtale verdig.

Von Mathús har adressen Strandgata 75, 220 Hafnarfjörður.



Hva er favorittrestauranten din i Reykjavík?