アイスランドの魚料理。
アイスランドの経済の最も重要な業種は観光と漁業です。従ってアイスランド人は魚料理がとても好きです。それは魚が新鮮だからだと思います。日本の魚料理と違うのは作り方だと思う、生で食べるよりアイスランド人が普通に魚を焼く。でも日本みたいに全体調理しなくて、アイスランド人が魚を一人分のサイズに切って調理するんです。
魚料理と釣りが好きなら、アイスランドに来たらとてもいい経験になると思います。釣りは２つのタイプがあります。川と湖で釣れたいなら鮭とかアークティックチャーとかトラウトを釣れると思います。でも海で釣りたいならとても大きいタラが釣れます。漁船を乗って釣り竿を使って釣れます。
これは、鮭釣りの後にお父さんと私です。
おすすめのレストランがあります。それはRUB23というレストランです。魚も肉も寿司があります。このレストランは日本食とアイスランド食のMIXみたいです。例えば、普通の寿司だけでわなくて全く違うの作り方の寿司があります。一つのプレートは寿司ピザというと普通のピザでわなくて、コメとノリのBASEと上にはアークティックチャーと甘いマヨネーズがあります。とても美味しいです。
これは寿司のピザです
http://www.rub23.is/en/reykjavik
魚が好きな人、絶対アイスランドに来た方がいいです。
私の名前はステファンです。私は２０１１年に一年間札幌に留学しましたので日本語を学びました。私はアウトドアが大好きなんのでアイスランドでガイドをしたいです。ハイキングやキャンピングのトリップに行きたかったらあなたがアドバイスを私に尋ねることができます。私は地元の学生で又ツアーガイドとしても働いています。あなたがアイスランドでの旅を楽しめるよういつでも力になります。質問があったら、メールして下さい。よろしくお願いします。
