Les meilleurs bars de bières artisanales à Reykjavik

Envie de tester de découvrir la culture de l'alcool islandaise ? Envie de goûter les meilleures bières artisanales en Islande ? Curieux de connaître les meilleurs bars de bières artisanales à Reykjavik ?

Pour le plus grand plaisir des locaux et des voyageurs, les bières artisanales ont de nouveau le vent en poupe à Reykjavik. Dans le passé, les bars servaient généralement des bières blondes classiques comme la Viking ou Carlsberg (la bière "anti-patriotique" venue du Danemark). La bière était considéré si anti-patriotique qu'elle fut bannie du pays jusqu'en 1989 ! Mais de nos jours vous pouvez trouver une fine sélection de bières artisanales dans quasiment tous les bars du centre ville. 

Si vous êtes à la recherche de la crème de la crème, permettez-nous de vous présenter "La Trinité de la Bière à Reykjavik" (un terme inventé par les amateurs de bière de Guide to Iceland) – Skúli Craftsbar, MicroBar, et Mikkeller & Friends.

Tous trois se trouvent à 3 minutes de marche les uns des autres. Vous pourrez donc vous rendre de l'un à l'autre sans difficulté, même si vous avez un verre de trop, ou deux, ou trois, ou 12. OK, peut-être pas 12. Et si vous n'avez pas envie de vous y aventurer seul, vous pouvez rejoindre une tournée guidée des bières islandaises. Vous savez ce qu'on dit : en Islande, buvez comme les vikings. 

Skúli Craftsbar –  L'élégant

En plus d'offrir un happy hour de 14h à 19h, Skuli Craftsbar est le meilleur endroit pour commencer la soirée et s'imprégner de l'ambiance de la brasserie artisanale. Vous y aurez le choix parmi une sélection de 14 bières pression avec un choix tout particulier pour les bières médaillées de la brasserie Borg. L'atmosphère est détendue et chaleureuse, avec son comptoir en bois et sa lumière tamisée, c'est définitivement le plus "adulte" de nos "Trinité de la Bière". 

La bière n'y est pas bon marché mais vous pourrez choisir parmi les meilleures bières d'Islande, servies par un staff de connaisseurs très aimables. Si vous êtes d'humeur à tester de nouvelles bières, ils proposent également de petits verres, un avantage pour votre porte-monnaie.

La sélection à Skúli inclut la célèbre Bríó (Blonde, pilsener), Garún (Brune) as well as Úlfur (Indian Pale Ale), toutes de la brasserie Borg.Si vous souhaitez tenter quelque chose de plus expérimental/funky/étrange, l'adjectif dépendant de vos connaissances en sciences de la bière, vous devriez goûter à la Leifur, nommée d'après le célèbre Leifur Eiriksson (ou Leifur Heppni - Leifur le chanceux) qui découvrit l'Amérique des années avant un certain Christophe Colomb. Considérée comme une "Nordic Saison", Leifur est brassée avec du thym arctic islandais. Son goût est frais, idéal pour les soirées d'été islandais (ou pour vous requinquer dans les sombres nuits d'hiver).

Si vous souhaitez vous aventurer un peu plus dans l'avant-garde, commandez une Tilraunalögun signifiant littéralement "caractéristiques expérimentales" - une bière expériementale encore sans nom, uniquement servie pour tester le marché. Dans notre cas, c'était une bière aigre dotée d'un fort goût unique. D'abord aigre, comme son nom l'indique, puis une étonnante odeur de source chaude... très difficile à décrire. Disons seulement qu'elle n'est pas faite pour tout le monde. Mieux vaut vous faire une idée par vous-même!

Si le mélange de bières actuellement à la pompe ne vous convient pas, gardez en tête que ce bar dispose également d'une énorme sélection de bières en bouteilles du monde entier. Demandez juste gentiment au serveur!

Skúli Craftsbar

Adresse: Aðalstræti 9, 101 Reykjavik
Heures d'ouverture : Dimanche - Jeudi: 14h – 23h ; Vendredi & Samedi: 14h – 1h
Happy Hour: 14h – 19h
Prix: 700 ISK et plus

MicroBar – Le Pragmatique

Juste au bout de la rue, vous trouverez MicroBar, probablement l'une des brasseries artisanales les plus anciennes d'Islande (environ 3 ans). Son ambiance et intérieur lui confèrent un côté moderne et pragmatique qui tranche légèrement avec ce à quoi on s'attend lorsqu'on pense à "bière artisanale". Qu'importe, puisque les bières y sont tout aussi bonnes et vous avez le choix entre plus de 10 bières pression et une grande variété de bières en bouteilles du monde entier.

Si vous n'êtes pas doué pour prendre des décisions, vous pouvez commander une sélection de bières pour un prix spécial (exactement comme nos autotours, qui vous proposent le meilleur des paysages en Islande!). Ce que les bières Borg sont pour Skúli, la bière Gæðingur l'est pour MicroBar (Borg et Gæðingur sont toutes deux des brasseries islandaises).

Gæðingur est une petite brasserie dans le nord de l'Islande. A vrai dire, le bar et cette brasserie travaillent main dans la main puisqu'ils ont le même propriétaire. Il n'est donc pas étonnant de voir une bière spéciale MicroBar disponible en pression. Pour changer des fraîches et étonnantes saveurs estivales de Skúli, nous vous recommandons ici d'opter pour des bières plus sombres et fortes. Si vous aimez le goût riche et fort du café ou du chocolat, la Stout de Gæðingur sera votre nouvelle meilleure amie (ou ennemie). 

Si vous ou vos amis ne sont pas très friands des bières originales, vous pourrez aussi apprécier une bonne pilsener traditionnelle de la brasserie nord-islandaise Kaldi.

MicroBar

Adresse: Vesturgata 2, 101 Reykjavik (Sous-sol du Reykjavik Restaurant) (La précédente adresse du Austurstræti 6 a fermé en novembre 2015)
Heures d'ouverture: 16h – 00h30
Happy Hour: 17h – 19h
Prix: 700 ISK et plus 

Mikkeller & Friends – Le bon goût

Parmi notre "Trinité de la bière artisanale", Mikkeller & Friends est certainement le plus unique en termes d'atmosphère et d'intérieur. Une ambiance cozy dont on peut profiter seul ou entre amis. 

Mais s'il vous semble difficile de choisir parmi toutes les sélections de bières que nous avons mentionné plus tôt, alors Mikkeller & Friends rendra votre vie (heureusement!) encore plus compliquée. Là vous pourrez choisir parmi 20 bières pression différentes! L'option d'un petit verre, comme à Skúli, est alors fort pratique, et ils vous proposent même de tester avant d'acheter. 

Les experts en bière savent déjà que Mikkeller est une brasserie danoise, en collaboration avec des microbrasseries établies partout dans le monde. Il n'est pas étonnant qu'ils aient ouvert un bar dans le centre de Reykjavik. Là vous pourrez trouver des bières pression que vous pourrez rarement trouver autre part, comme la HVERFISGATA PILS (Hverfisgata est le nom de la rue où le bar se situe), une rafraîchissante et agréable blonde. D'autres exemples sont la SUR CITRA, une IPA concoctée à part d'agrumes, ajoutant une touche fruitée et estivale à cette bière, et enfin la HVERFISGATA SPONTAN, une bière exclusive à Reykjavik tout à fait étonnante. Les bières changent toutes les semaines, il y aura donc toujours quelque chose de nouveau à tester. 

Mikkeller & Friends

Adresse: Hvervisgata 12, 101 Reykjavik
Heures d'ouverture: 16h (14h les vend & Sam) – minuit (1h jeudi-samedi)
Prix: 700 ISK et plus

Cet article a été rendu possible grâce à notre équipe de blogeurs/fans de bières à Guide to Iceland. Nous souhaitons remercier  Xiaochen pour avoir transformé une thèse ringarde et scientifique en un article agréable à lire. Enfin, nous devons remercier nos geeks spécialistes en bière artisanale Francisco et Oliver pour leur grand travail de recherche, de photographie et de beuverie.