문을 쾅 닫는 율라드

아이슬란드의 크리스마스 | 아이슬란드 크리스마스 전통, 음식 및 문화에 관한 모든 것

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아이슬란드 씽베들리르 지역 위 오로라

아이슬란드의 크리스마스가 궁금하신 분들을 위해 관련 내용을 자세히 정리해 보았습니다. 크리스마스와 관련된 아이슬란드의 주요 전통, 아이슬란드의 산타클로스라 불리는 13인의 율라드, 아이슬란드 특유의 크리스마스 축하 방식, 수도 레이캬비크(Reykjavik)의 크리스마스 전경, 크리스마스 전통 음식 등 여러분의 궁금증을 풀어드릴 답변과 함께 아이슬란드의 크리스마스에 대한 다양한 정보를 알려드리겠습니다.



 

아이슬란드의 크리스마스가 특별한 이유


아이슬란드는 크리스마스를 보내기 좋은 곳일까요? 두말할 나위 없이 아이슬란드는 크리스마스를 축하하며 즐거운 시간을 보낼 최고의 장소 중 한 곳입니다. 아이슬란드의 크리스마스가 한층 더 특별한 이유는 다음과 같습니다.

  • 아이슬란드의 크리스마스 축하 기간은 26일입니다.

  • 아이슬란드에는 산타클로스와 비슷한 역할을 하는 율라드(Yule Lad)가 13명이나 있습니다.

  • 아이슬란드에서는 눈이 하얗게 내린 화이트 크리스마스를 맞을 확률이 높습니다.

  • 크리스마스 연휴 동안 오로라를 볼 가능성도 높습니다.

  • 아이슬란드에서 크리스마스 휴가를 보낸다면 얼음 동굴 탐험, 빙하 하이킹, 스노모빌 등 다양한 겨울 액티비티를 즐길 수 있습니다.

  • 아이슬란드의 크리스마스 음식 또한 아주 맛있습니다.

  • 매년 12월 31일 새해 전야가 되면 레이캬비크에는 몇 시간 동안 화려하고 성대한 불꽃 축제가 펼쳐집니다


12월은 아이슬란드에서 가장 낮이 짧고 어두운 계절입니다. 하지만 소복이 쌓인 흰 눈과 함께 다양한 크리스마스 장식의 불빛이 어우러져 화려하고 아름답게 느껴집니다. 초록색, 흰색, 분홍색과 보라색의 오로라가 띠처럼 밤하늘 위로 펼쳐지는 모습도 볼 수 있습니다. 크리스마스가 다가오는 12월은 아이슬란드의 아름다운 겨울을 한껏 만끽할 수 있는 기간이기도 합니다.

크리스마스 무렵의 레이캬비크

사진 촬영: Nanna Gunnarsdóttir 

아이슬란드에서는 흰 눈이 쌓인 화이트 크리스마스를 맞을 가능성이 매우 높습니다. 크리스마스에 꼭 눈이 내린다고 장담할 수는 없지만 (특히 레이캬비크의 경우 눈이 안 올 가능성도 있습니다), 레이캬비크마저도 12월 적설량이 최대 40cm에 달한 적이 있습니다. 따라서 아이슬란드 북부 지역이나 교외 지역에서 크리스마스를 맞이한다면 눈이 내릴 가능성이 아주 높은 편입니다.

아이슬란드의 크리스마스 축하 기간은 언제일까요? 아이슬란드의 크리스마스 축하 기간 (율, Yule)은 12월 11일부터 1월 6일까지 26일이며, 아이슬란드에는 산타클로스와 비슷한 역할을 하는 율라드가 13명이나 됩니다. 크리스마스 시즌이 시작되면 12월 24일에서 13일 전인 12월 11일부터 첫째 율라드가 마을로 내려옵니다. 이날부터 크리스마스 전날까지 13인의 율라드가 매일 밤 한 명씩 인간 세상으로 내려옵니다. 마지막 율라드가 1월 6일 다시 고원지대의 은신처로 돌아가면 크리스마스 축하 기간이 끝나게 됩니다.

아이슬란드 곳곳에서 12월이 되면 크리스마스 장식과 함께 조명을 켜 어두운 겨울밤을 아름답고 환하게 밝힙니다. 수도인 레이캬비크의 경우 도심의 번화가뿐 아니라 외곽 지역과 주변 마을들까지 다채로운 색상의 크리스마스 장식과 대강절 촛불이 어우러져 모두의 마음을 들뜨게 만듭니다. 아이슬란드 현지인들은 이르면 10월부터 조명 장식을 켜기 시작해, 크리스마스까지 점점 더 길어지는 겨울밤을 환하게 밝힙니다.

겨울철 아이슬란드의 오로라

12월의 아이슬란드는 다양한 즐길 거리와 볼거리로 가득합니다. 크리스마스 테마로 장식된 상점들, 마을 한복판의 아이스 스케이트장, 다양한 연말 콘서트까지 온 도시가 축제 분위기로 가득합니다. 맛있는 아이슬란드 크리스마스 음식을 맛볼 수 있는 전통 크리스마스 뷔페도 관광객들의 발길을 사로잡습니다.



 

크리스마스 무렵 아이슬란드에서 즐길 거리

아이슬란드 수도 레이캬비크의 겨울 풍경

크리스마스 또는 연말연시에 아이슬란드를 방문할 계획이라면, 레스토랑 예약을 서두르시기 바랍니다. 크리스마스부터 시작되는 연휴 기간에 문을 여는 레스토랑의 수도 적을뿐더러, 예약이 빨리 차버리기 때문입니다. 크리스마스가 가까워지면서 영업시간이 변경될 수도 있으며 변경 시 점포마다 영업시간을 고지하고 있습니다.

아이슬란드의 크리스마스와 연말연시 기간은 신나고 재미있는 겨울철 액티비티를 즐기기 딱 좋은 시기입니다. 크리스마스 무렵에 아이슬란드에서만 경험할 수 있는 특별한 실외 활동을 찾는다면 빙하 위를 질주하는 스노모빌 투어 또는 빙하 속 동굴을 탐험하는 얼음 동굴 투어가 안성맞춤입니다. 아이스 스케이트, 스키와 빙하 하이킹 또한 겨울철에 인기 있는 취미 활동들이니 고려해보시기 바랍니다.

12월에 아이슬란드를 방문한다면 오로라 관측은 필수입니다. 적어도 오로라를 보려는 시도는 하고 가셔야 겨울철 아이슬란드에서 경험할 수 있는 모든 것을 만끽했다 할 수 있습니다. 렌터카, 버스, 보트 등 다양한 방식의 오로라 투어가 운영 중이니 일정과 취향에 가장 적합한 방법을 골라 두 눈 가득 오로라의 아름다움을 담아보시면 좋겠습니다.

그 외에도 크리스마스 무렵에는 아래와 같이 다양한 아이슬란드 고유문화를 체험할 수 있습니다.

  • 아이슬란드 전국의 다양한 지열 온천수 수영장에서 온천욕 즐기기

  • 바에서 크리스마스 기념 수제 맥주 마시기

  • 크리스마스 특선 뷔페인 율 뷔페(Yule buffet)에서 맛있고 다양한 아이슬란드 전통 요리 맛보기

  • 크리스마스 테마 빌리지 또는 시장에서 쇼핑하기

아이슬란드 겨울 투어

아이슬란드 남부 해안 3일 오로라 투어는 가장 인기 있는 관광 명소들을 방문하는 알찬 구성이 돋보입니다. 5일 겨울 여행 패키지 또한 빙하 하이킹과 얼음 동굴 관광이 포함되어 있어 아이슬란드 겨울 여행의 정수를 맛볼 수 있습니다. 여행 기간이 길지 않아 크리스마스와 연말연시 연휴 기간에 즐기기에도 무리 없이 잘 어울립니다.

휴가 기간이 길지 않지만, 얼음 동굴은 꼭 체험해보고 싶은 분이라면 남부 해안 2일 얼음 동굴 투어가 적합합니다. 스나이페들스네스(Snaefellsnes) 반도 투어 또한 길지 않은 시간 동안 다양한 아이슬란드 지형을 모두 경험해볼 수 있어 매력적입니다. 아름다운 키르큐페들(Kirkjufell) 산, 그림 같은 폭포, 스나이페들스외퀴들(Snaefellsjokull) 빙하 등 다채로운 풍경들을 한꺼번에 만나볼 수 있습니다. 7일 오로라 및 얼음 동굴 겨울 여행 패키지도 겨울철 아이슬란드에서만 즐길 수 있는 신나고 즐거운 모험으로 가득 채워 인기가 높습니다.

 

크리스마스 기간의 아이슬란드 숙박 장소

아름다운 레이캬비크의 야경

흰 눈으로 덮인 아이슬란드에서 그림처럼 아름다운 크리스마스 휴가를 즐기고 싶다면, 현지 식료품점에서 식재료를 사서 교외 지역의 산장으로 향해보세요. 연인과의 로맨틱한 여행이나 가족과의 즐거운 시간에 적합한 숙소입니다. 아이슬란드 전역에 분포되어 있는 크고 작은 산장을 예약한다면 흰 눈으로 가득한 아이슬란드 교외 지역에서 멋진 크리스마스 휴가를 즐길 수 있을 거예요.

아이슬란드의 다양한 전원주택들 또한 숙소로 이용 가능합니다. 일부 전원주택에는 정원에 실외 자쿠지가 설치되어 있어 겨울밤 신선한 밤공기를 마시며 따뜻한 입욕이 가능합니다. 편안한 분위기 속에서 아름다운 오로라를 만날지도 모르니 밤하늘을 유심히 살펴보시기 바랍니다.

아름다운 크리스마스 조명 장식 아래 따뜻한 코코아를 마시며 독서에 빠져보는 건 어떨까요. 레이캬비크의 호텔들은 다양한 레스토랑과 상점이 가득한 도심에 위치해 있습니다. 아이슬란드 북부를 여행할 계획이라면 북부의 수도라 불리는 아퀴레이리(Akureyri)의 호텔 예약을 추천합니다.



 

레이캬비크의 크리스마스

레이캬비크의 크리스마스 트리 시장

사진 촬영: Nanna Gunnarsdóttir 

레이캬비크의 크리스마스는 특별한 매력이 넘칩니다. 다양한 크리스마스 콘서트가 개최되어 천사의 목소리처럼 아름다운 합창단의 화음이나 가장 인기 있는 아이슬란드 가수의 라이브 공연을 감상하기 좋습니다.

레이캬비크 중심부에 위치한 티요르닌(Tjornin) 호수가 얼면 현지인들은 아이스 스케이트를 즐깁니다. 더불어 도심의 잉골프스토르그(Ingolfstorg) 광장에도 아이스 스케이트 링크가 설치되어, 바로 옆의 크리스마스 마켓과 함께 축제 분위기를 더해줍니다.  

크리스마스 무렵에 레이캬비크를 방문한다면 도심 상점가를 걸어보시기 바랍니다. 아름다운 크리스마스 장식을 감상하다 보면 인간 세상에 내려온 율라드 중 하나를 만날지도 모릅니다. 할그림스키르캬(Hallgrimskirkja) 교회 탑에서는 레이캬비크의 전경이 한 눈에 펼쳐집니다. 도심 번화가에서 크리스마스 쇼핑을 마친 다음, 도보로 올드 하버(Old Harbour)까지 이동해 고래 관측 투어에 참여해보세요. 도심과 자연을 한꺼번에 만끽할 수 있어 특별한 추억으로 남으리라 생각됩니다.

해질 무렵 조명 장식이 달린 나무의 모습

사진 촬영: Fred Heap

아르바이야르사픈 야외 민속 박물관(Arbaejarsafn Open-Air Folk Museum)은 전통적인 아이슬란드의 크리스마스가 어떤 모습이었는지 감상할 수 있는 곳입니다. 수제 양초를 직접 만들거나, 따뜻한 초콜릿 한 잔과 함께 전통 아이슬란드 디저트를 맛보는 등 다양한 문화 체험이 가능합니다.

레이캬비크에는 편안하게 커피나 맥주 한잔을 즐길 수 있는 다양한 카페가 많습니다. 일행과 함께 보드게임을 하거나 라이브 음악 연주를 감상하기도 합니다. 아이슬란드 현지 서점 또한 들러보시기를 추천합니다. 아이슬란드에서는 책이 매우 인기 높은 크리스마스 선물이며, 연말연시 무렵 다양한 책들이 출판되어 이를 크리스마스 책 홍수(요라보카프로디드, Jolabokaflodid))라 부르기도 합니다.



 

크리스마스 무렵 아이슬란드에서 할 일 | 아이슬란드의 율타이드(Yuletide, 크리스마스 무렵)

아이슬란드어로 크리스마스는 “Jol”입니다. 크리스마스를 뜻하는 영어 단어 “Yule”에서 비롯된 것으로, 기독교를 국교로 받아들이기 전부터 아이슬란드는 기타 북유럽 국가들처럼 크리스마스 혹은 “Jol”을 기념해 왔습니다. 기독교 개종 전의 아이슬란드인들은 밤보다 낮이 더 길어지기 시작하는 절기인 동지(12월 20-23일)를 기념하고 축하해왔습니다.

기독교로 개종한 이후부터는 아이슬란드의 동지 축제와 기독교 전통이 결합하기 시작했습니다. 크리스마스 전 네 번의 일요일 동안 촛불을 켜는 대강절 촛불 행사나 크리스마스 당일에 드리는 미사가 좋은 예입니다.

아이슬란드의 크리스마스 기념행사는 덴마크와 미국의 전통으로부터 많은 영향을 받았습니다. 특히 음식의 경우 이러한 경향이 많이 엿보입니다. 아이슬란드인 다수가 덴마크 스타일의 장식을 사용하며 쌀로 만든 덴마크식 푸딩인 “리스 알라망드(Ris a l'amande)”를 먹습니다. 율라드 또한 아이슬란드 고유의 독자적인 캐릭터임에도 불구하고, 산타클로스처럼 진한 붉은 색의 옷을 입고 산타클로스의 원형인 성 니콜라스를 따라 아이들에게 선물을 나눠주기도 합니다.

크리스마스 시즌에 아이슬란드를 여행하신다면 “메리 크리스마스” 대신 “그레디레그 욜(Gledileg jol)”이라 인사해보시기 바랍니다. 성탄절을 축하하는 아이슬란드어 표현입니다.



현재 아이슬란드인의 대부분은 개신교 종파 중 루터교 신자이며, 그 외 무신론자와 기타 종교가 섞여 있습니다. 북유럽 신화 속 신을 믿으며 전통을 중시하는 토속 신앙도 있습니다. 아이슬란드의 “공식” 크리스마스 축하 행사는 12월 24일 크리스마스이브 오후 6시에 시작합니다. 아이슬란드 국영 방송(National Broadcasting Service)을 통해 교회 종을 울리며 전 국민에게 즐거운 크리스마스 메시지를 전달합니다.

아이슬란드의 크리스마스이브

크리스마스이브 전 날인 23일에는 성 쏘르라크(St. Thorlac)를 기념하는 미사가 열립니다. 아이슬란드의 국교는 이제 가톨릭이 아니지만, 아이슬란드의 수호성인인 쏘르라크 쏘르하들손(Thorlak Thorhallsson)을 기념하고 축하하는 전통 행사입니다. 현지인들은 가족과 함께 모여 삭힌 홍어와 오트밀 죽 등 저녁 만찬을 즐깁니다. 죽 그릇 중 하나에 아몬드를 숨겨두어 아몬드를 먹는 사람이 상을 타는 재미있는 전통도 있습니다.

아이슬란드의 크리스마스이브는 어떤 모습일까요. 대부분의 아이슬란드 현지인들은 집에서 만든 코스 요리를 저녁 식사로 즐기며 가족과 함께 보냅니다. 식사를 마치면 선물을 함께 개봉합니다.

다 함께 선물을 열고 난 다음, 일부는 자정 미사를 드리며 이웃과 친구들을 만납니다. 집에 머물면서 선물로 받은 책을 읽거나, 초콜릿이나 간식을 먹으며 카드 게임을 하기도 합니다.

양초와 카드 게임용 카드는 아이슬란드의 전통 크리스마스 선물 중 하나입니다. 아이슬란드에서 현지인들과 크리스마스 선물을 주고받는다면 책을 한 권 이상 받을 가능성이 높습니다. 아이슬란드인의 유구한 책 사랑은 널리 알려져 있으며, 특히 크리스마스 시즌에는 책 선물과 함께 독서를 즐기기 때문입니다.

아이슬란드의 크리스마스 당일과 다음날

아이슬란드인들은 크리스마스 당일도 가족과 함께 보냅니다. 편안하게 쉬고 맛있는 음식을 함께 먹으며, 게임을 하거나 크리스마스 영화를 보곤 합니다. 큰 규모의 가족 행사에 참여하는 경우 가장 좋은 옷으로 갖춰 입고, 좋은 롤케이크나 아이슬란드 크리스마스 전통 쿠키를 선물로 가져갑니다. 크리스마스 다음 날인 12월 26일은 아이슬란드에서 “크리스마스 둘째 날(Annar i Jolum)”이라 불리며 역시 공휴일입니다. 크리스마스이브, 당일과 다음날 3일 중에서 가장 편안한 분위기이며 전통 행사도 가장 적은 편입니다. 이날 현지인들은 밖에서 친구들을 만나고, 파티를 즐기며 늦은 밤까지 모임을 갖습니다.



 

아이슬란드의 크리스마스 전통

아이슬란드인들은 크리스마스 시즌을 매우 좋아하며 크리스마스 관련 전통도 많은 편입니다. 현지인들은 크리스마스 시즌이 크리스마스이브 전 네 번째 일요일부터 시작된다고 느낍니다. 즉, 대강절의 첫날인 11월 마지막 주 일요일부터 본격적인 크리스마스 축하 시즌이 시작된다고 보는 편입니다. 대강절 촛불 점등은 아이슬란드의 오래된 전통 행사이며 다음과 같은 단계로 진행됩니다.

  • 전나무 가지와 잎, 베리류와 솔방울 등으로 리스를 만든다. (또는 원하는 재료는 아무것이나 사용 가능 – 리스 재료에 대한 제약이나 규칙이 없습니다.)

  • 4개의 촛불을 리스에 올려둔다.

  • 대강절 첫 주일에 첫 번째 초를 켠다. 두 번째 주일에는 첫 번째 초와 두 번째 초를 함께 켜둔다. 마지막 주가 되면 가장 짧은 첫 번째 초부터 새로 켠 마지막 초까지 서로 다른 길이의 양초 네 개에 불을 붙여 둔다.

아이슬란드의 또 다른 크리스마스 전통은 바삭하고 얇은 빵인 “뢰이파브뢰이드(laufabraud)” 혹은 “나뭇잎 빵”을 만들어 먹는 것입니다. 나뭇잎이 재료여서가 아니라, 빵의 모양이 나뭇잎처럼 생겼기 때문에 “나뭇잎 빵”이라는 이름을 얻게 되었습니다.

반죽을 아주 얇은 팬케이크처럼 원형 모양으로 만든 후, 칼로 윗면에 예쁜 문양을 만듭니다. 기름에 튀긴 다음 버터와 함께 내어 먹습니다. 얇게 튀긴 인도식 빵인 파파담(Papadam)과 겉 모습은 유사하지만, 그 맛은 아주 다릅니다.

아이슬란드에서 12월 24일에 크리스마스를 축하하는 이유 

아이슬란드어로 크리스마스를 뜻하는 단어 “Jol”은 12월 24일을 의미합니다. 이날을 “아드판가다귀르(Adfangadagur)라 부르는데, 아이슬란드에서 12월 24일을 크리스마스로 축하하게 된 데에는 이유가 있습니다. 과거 아이슬란드 달력은 하루의 시작을 해 질 녘으로 보았습니다. 따라서 구 아이슬란드 달력을 쓰던 당시에는 12월 24일, 해가 지는 저녁 6시 무렵이 바로 크리스마스 당일과 모든 축하 행사가 시작되는 순간이었던 셈입니다.

12월 23일에는 모든 상점이 저녁 10시 혹은 자정 등 늦은 시각까지 문을 엽니다. 대부분의 바는 새벽 1시까지 문을 열고, 아이슬란드인들은 멋진 옷을 차려입고 번화가로 나가 친구들을 만납니다.

크리스마스 선물을 살 마지막 시기이기도 합니다. 일부러 마지막 선물을 23일 밤에 고르는 경우도 있습니다. 현지인 대부분은 도심 번화가에서 친구들을 만나며 즐거운 시간을 보냅니다. 이날 저녁은 바나 카페에서 맥주 한잔, 커피나 핫 초콜릿을 마시며 친구들과 어울립니다. 율라드도 인파 사이에 섞여 성탄절 인사를 나누거나 장난을 치며, 율라드의 어머니이자 무시무시한 트롤인 그릴라(Gryla)도 마을로 내려온다고 합니다.  

성 쏘르라크 미사 참여를 위해 시내로 나가는 것도 아이슬란드 전통이며, 많은 사람이 크리스마스 연휴 중 가장 기대하는 날이기도 합니다.

 

아이슬란드의 크리스마스 음식

아이슬란드 크리스마스 디저트 - 사라

사진 출처: 위키미디어, 크리에이티브 커먼스, 촬영자 Janet Hudson. 무편집본.

음식은 다양한 아이슬란드 크리스마스 전통과 밀접하게 연결되어 있습니다.

달콤한 디저트류는 아이슬란드에서 의미가 깊은 크리스마스 음식입니다. 가장 인기 있는 크리스마스 디저트는 “사라(Sara)”인데 만드는 데 공이 많이 들어가는 편입니다. 유명 프랑스 여배우인 사라 베른하르트(Sarah Bernhardt)의 이름을 붙인 디저트입니다. 비스킷을 바탕으로 크림이 속에 들어간 아몬드 마카롱 타입이며, 녹은 초콜릿을 겉에 묻히거나 바른 형태입니다.

아이슬란드 전통 쿠키이지만 사실 1911년 덴마크 페이스트리 베이커인 요한네스 스틴(Johannes Steen)이 처음으로 만들었습니다. 여배우 사라가 덴마크어 회고록 출간 기념을 위해 덴마크를 방문하자, 이를 축하하며 만든 쿠키였다고 합니다. 그 기원이야 어떻든 사라는 아이슬란드의 전통 크리스마스 음식으로 자리 잡았으며, 살짝 얼려 먹으면 더욱 맛있습니다.

아이슬란드에서 진저브레드는 인기있는 먹거리입니다.

사진 촬영: Dario Mingarelli

아이슬란드 전국의 베이커리와 가게에서는 다양한 디저트를 판매하고 있으며 현지 가정에서도 진저 브레드, 초콜릿 쿠키, 감초 과자 등 달콤한 과자류를 즐겨 먹습니다.

크리스마스를 위한 베이킹에 투자하는 시간과 노력은 집마다 다릅니다. 어떤 가정은 12월 초 혹은 그 이전부터 열과 성을 다해 쿠키를 굽습니다. 반면 베이커리나 상점에서 비교적 편하게 쿠키를 사 먹는 집들도 있습니다.

아이슬란드의 크리스마스 저녁식사

아이슬란드의 크리스마스 저녁 만찬은 연중 최고의 행사입니다.

사진 촬영: Jed Owen

앞서 소개해드린 뢰이파브뢰드, 삭힌 홍어, 쌀 푸딩 외에도 아이슬란드에는 크리스마스 전통 음식이 몇 가지 있습니다. 크리스마스이브, 크리스마스 당일, 12월 31일 등의 기념일에 주로 먹으며, 대부분 하나 이상, 둘이나 세 가지까지 먹기도 합니다.  

훈제 양고기는 “항기크요트(hangikjot)”라 불리며 “매달린 고기”라는 뜻입니다. 가장 널리 먹는 크리스마스 전통 음식이며 말똥을 태운 연기로 양고기를 훈연해 짭짤한 맛과 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 뢰이파브뢰이드, 완두콩, 적양배추와 함께 찬 상태로, 또는 따뜻하게 데워 먹습니다. “위프프스투퓌르(Uppstufur)” 라는 베샤멜 소스와 유사한 감자 소스를 곁들이는 게 특징입니다. 무알코올 크리스마스 음료인 “요라올(크리스마스 에일)”도 즐겨 마시는데, 맥아와 탄산 오렌지 주스인 “압플레신(Appelsin)”을 섞어 만든 음료수입니다.

아이슬란드 크리스마스 저녁 만찬 - 함보르가르흐리그귀르

사진 출처: 위키미디어, 크리에이티브 커먼스, 촬영자 Martin Sønderlev Christensen. 무편집본.

"함보르가르흐리귀르(Hamborgarhryggur)"도 크리스마스에 즐겨 먹는 전통 음식입니다. 돼지고기를 로스팅한 요리로 고기의 짭조름한 맛과 달콤한 글레이즈 소스가 입안 가득 퍼집니다. 아이슬란드인들은 함보르가르흐리귀르와 함께 캐러멜화한 감자, 절인 적양파, 야채를 곁들여 먹습니다.

순록이나 들꿩 등 사냥감으로 만든 요리도 즐겨 먹습니다. 순록은 아이슬란드 동부에만 서식하지만, 들꿩은 아이슬란드 전국에서 찾아볼 수 있어 가장 흔하게 잡히는 사냥감입니다. 매년 정해진 수의 들꿩만을 사냥할 수 있으며, 크리스마스에는 꼭 들꿩 요리를 먹어야 한다고 고집하는 아이슬란드인들도 있습니다.

칠면조나 쇠고기의 고급 부위 및 거위 고기 등을 재료로 삼는 크리스마스 요리도 있지만 위의 전통 음식에 비하면 인기가 덜 한 편입니다. 바닷가재나 연어 등 비싼 해산물 요리를 크리스마스에 먹기도 합니다. 해산물 또는 랍스터 수프는 코스 시작 전 요리나 코스의 메인 요리로 인기가 높습니다.

아이슬란드 크리스마스 뷔페를 가보신다면 항기크요트, 그래블랙스(소금과 허브로 저장한 연어), 뢰이파브뢰이드, 플라트코퀴르(플랫 브레드)와 염장 청어를 맛볼 수 있습니다.

 

13명의 아이슬란드 율라드

아이슬란드 율라드 13인 중 하나인 스푼 핥기

일러스트레이션: Haukur Valdimar Pálsson

아이슬란드의 산타클로스는 어떤 이름으로 불릴까요. 사실 아이슬란드에는 산타클로스가 없고, 그 대신 13명의 율라드가 있습니다. 아이슬란드어로 “요라스베이나르(Jolasveinar)”라 불리는 율라드 13명은 각자가 부리는 말썽과 특징을 본 따 이름을 지었습니다. 아이슬란드 율라드는 신비로운 고원 지대에서 트롤인 부모 그릴라, 레프파뤼디(Leppaludi)와 함께 산다고 합니다. 설화에 따르면 율라드 가족은 애완동물로 “요라코트튀린(Jolakotturinn, 크리스마스 고양이)”라 불리는 거대한 검은 고양이를 키웁니다.

율라드의 어머니 그릴라는 덩치가 크고 무시무시한 외모를 가진 트롤로써 못된 짓을 한 어린이들을 잡아가 커다란 솥에 넣고 끓여 먹습니다.

아버지 레프파뤼디는 게으른 트롤이라 아이들을 잡아먹는 데는 관심이 없습니다. 너무 게을러 쓸모가 없는 데다 그릴라가 하라는 대로만 움직입니다. 그러다 보니 그릴라가 시키는 대로 못된 아이들을 잡아가기도 합니다.

율라드 가족이 키우는 크리스마스 고양이는 사람 고기 맛을 좋아하기 때문에 못되고 착한 아이를 가리지 않습니다. 하지만 크리스마스 전에 새 옷을 입지 못한 아이들만 잡아 먹기 때문에 새 양말 한 켤레라도 아이들에게 준다면 무시무시한 크리스마스 고양이를 피할 수 있다고 합니다.

매년 레이캬비크 도심의 라이캬르토르그(Laekjartorg) 광장에 아래의 사진처럼 거대한 크리스마스 고양이 장식을 설치합니다. 직접 가서 볼만한 멋진 고양이 상이니 라이캬르토르그 광장을 한번 방문해 보시기 바랍니다.

크리스마스 고양이

사진 촬영: TKSnaevarr, 위키미디어 크리에이티브 커먼스

그릴라와 레프파뤼디 부부에게는 13명의 아들이 있습니다. 이들이 바로 아이슬란드의 산타클로스 같은 존재인 율라드입니다. 기존 설화 속 율라드 13명은 모두 못된 짓을 일삼는 존재였으나, 최근 수년간 그 이미지가 부드럽게 바뀌어 가고 있습니다. 13명의 율라드가 크리스마스 전 마을을 찾아와 착한 아이들에게 선물을 주기 때문에 아이들은 13일간 매일 아침 선물을 기대하며 창턱에 신발을 벗어둡니다. 하지만 못된 짓을 한 아이에게 율라드는 선물 대신 썩은 감자를 신발 속어 넣어두고 갑니다.

아이슬란드에서 13일간 크리스마스를 축하하는 이유와 그 유래

농가의 양을 놀라게 만드는 첫째 율라드는 크리스마스이브 전 13일인 12월 11일 밤에 마을을 찾아옵니다. 한쪽 다리가 나무로 만들어져 있어 시끄러운 소리로 양 우리에 소동을 일으킵니다.

그다음 날 밤에는 암소의 젖을 짜 우유를 훔쳐 가는 두 번째 율라드가 방문합니다.

문을 쾅 닫는 율라드

일러스트레이션: Haukur Valdimar Pálsson

그다음 날에는 13명 중 가장 키가 작은 셋째 율라드가 방문합니다. 이런 식으로 매일 밤 숟갈을 핥고, 솥을 긁어 먹고, 그릇을 핥아먹고, 문을 쾅 닫고, 요구르트를 훔쳐 먹고, 소시지를 갈취해가고, 창문 틈으로 훔쳐보고, 문 앞에서 냄새를 맡고, 고기를 갈고리로 채가며, 양초를 훔치는 나머지 10명의 율라드가 차례로 마을을 찾아옵니다.

12월 24일이 지나면 율라드들은 원래 살던 곳으로 돌아갑니다. 첫째 율라드부터 크리스마스 당일에 떠나기 시작해, 한 명씩 한 명씩 모두 고원지대로 돌아가면 크리스마스 연휴가 공식적으로 끝이 납니다. 촛불 도둑인 마지막 율라드까지 고원 지대로 돌아가는 1월 6일은 “쓰레트탄딘(Threttandinn, 13번째의 날)”이라고 불립니다.

이날은 전국적으로 모닥불을 피우고 주요 거리에서 트롤과 엘프, 기타 신화 속 존재들이 등장하는 퍼레이드를 개최합니다. 사람들은 거리에 모여 새해맞이를 위해 샀던 폭죽 중 남은 것들을 한꺼번에 터뜨리며 다음 12월 까지 한 해의 크리스마스 시즌을 마무리합니다.

아이슬란드의 크리스마스에 대해 재미있게 읽으셨기를 바랍니다. 즐거운 크리스마스와 새해 되세요(Gleðileg jól og farsælt komandi ár)!

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