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I tour gastronomici migliori in Islanda

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Giovanni Cardinale

Giovanni Cardinale

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Recensione di Tour autonomo completo di 10 giorni dell'aurora boreale lungo la Ring Road in Islanda

Esperienza tutto sommato positiva; al nostro arrivo in aeroporto non troviamo lo shuttle per arrivare al luogo di noleggio dell’auto. Dopo qualche difficoltà nel contattare il servizio clienti, ci viene detto di raggiungere il luogo a piedi, anche se poco distante ci siamo trovati in mezzo ad una bufera di neve con tre valigie da portare. Non ci sono stati problemi con il noleggio dell'auto, ad eccezione del tag per lo sconto al distributore di benzina che non funzionava, per il quale c'è stato garantito di riportare la macchina con metà pieno anziché intero; abbiamo esteso la garanzia dell'auto per circa 280 €. Per quanto riguarda la sistemazione, gli hotel tutto sommato erano nella media, la colazione era inclusa. Il miglior hotel è stato quello della capitale Reykjavik, l'ultimo giorno prima della partenza ci hanno dato una stanza premium, oltre ad avere un'ottima posizione e una bellissima vista. Per quanto riguarda la Country Guest House, è stata un'esperienza alquanto mediocre ed insignificante: hanno sbagliato a darci la camera, cosa di cui ce ne siamo accorti il giorno successivo dopo la comunicazione della ragazza della reception. La colazione in questo hotel è stata abbastanza spartana ed essenziale, molto al di sotto della media rispetto agli altri hotel. Un hotel che ci ha colpito particolarmente è stato quello di Vogafjos a Myvatnssveit, una piccola fattoria nella quale è possibile accarezzare le mucche e vederle mungere, la sistemazione è in una baita di legno che dista circa 400 m dalla struttura principale, la colazione e il luogo sono eccezionali. Il 31 dicembre dovevamo recarci all'Hotel North, c'è stato cambiato per l'hotel Centrum che si è rivelato avere si una posizione centrale ed una camera estremamente carina, ma colazione era pessima servita da personale svogliato e negligente. Forse erano a corto di personale per via delle vacanze? I luoghi indicati sulla mappa del tour sono tutti molto belli, bisogna tener conto però della diversa stagionalità della quale si fruisce della guida.; infatti in inverno ci siamo trovati di fronte a paesaggi irraggiungibili e cascate congelate. Molti dei luoghi non sono raggiungibili per questioni temporali, però con un'accurata selezione si riesce a visitare i posti migliori. Assolutamente consigliatissimo il tour di Snorkeling a Silfra, esperienza fantastica, guida fantastica, anche se non molto brava a fare le foto. Bellissimo anche il tour del ghiacciaio con visita della grotta di ghiaccio. In seguito all'eruzione del vulcano, nei pressi di Grindavik, non siamo riusciti a visitare la Blue Lagoon nonostante l’effettivo impedimento non ci è stata data alcuna comunicazione da parte del personale dell’assistenza; l’abbiamo scoperto noi per puro caso e abbiamo spostato per due volte l’appuntamento; termine del tour però non siamo riusciti a usufruire dell'esperienza e c'è stato garantito prontamente il rimborso. Sarebbe stata gradita una maggior prontezza e tempestività da parte dell'assistenza nell’informarci dell'inconveniente. Nel complesso l'esperienza è stata fantastica, ma abbiamo scoperto un paese magnifico, bellissimo, ed entusiasmante sotto tutti i punti di vista. Il tour è ben organizzato sarebbe da rivedere la stagionalità dei luoghi proposti da visitare e alcuni degli hotel inseriti all'interno del pacchetto. Voto finale, 7.5/10

Tour gastronomici in Islanda

L'Islanda offre un paesaggio culinario unico e stuzzicante che è possibile scoprire al meglio attraverso i suoi fantastici tour gastronomici. Questi tour sono un modo delizioso per immergersi nella ricca cultura gastronomica del paese e allo stesso tempo per ammirare le bellezze naturali mozzafiato.

Il Circolo d'Oro, uno degli itinerari turistici più popolari d'Islanda, ospita alcuni dei migliori tour gastronomici. I visitatori possono assaporare i piatti freschi della fattoria mentre ammirano geyser e cascate.

Per chi preferisce le avventure culinarie urbane, Reykjavik, la capitale, ha una fiorente scena gastronomica. È possibile intraprendere un tour guidato a piedi attraverso le sue strade colorate, assaggiando piatti tradizionali come lo squalo fermentato e la pulcinella affumicata, oltre a creazioni fusion moderne.

La cucina islandese è anche strettamente legata al suo patrimonio ittico, tanto che i frutti di mare sono il piatto forte di molti tour. Si possono gustare banchetti a base di pesce in affascinanti villaggi costieri come Stykkisholmur e Hofn, dove si può assaggiare il pescato più fresco del giorno.

E non dimenticate l'iconico Hot dog islandese, da provare al famoso stand di hot dog Baejarins Beztu Pylsur. Una visita qui è d'obbligo per tutti gli appassionati di cucina.

In sunto, i tour gastronomici migliori in Islanda offrono un viaggio appetitoso attraverso la gastronomia unica del paese, sia che tu sia alla ricerca di prelibatezze tradizionali, fusion contemporanee o delizie di mare, il tutto godendo della bellezza naturale dell'Islanda.

Domande frequenti

Cosa comprende un tour gastronomico in Islanda?
I tour gastronomici in Islanda sono esperienze guidate che ti portano in un viaggio culinario attraverso la cucina islandese, i ristoranti locali e le bevande tradizionali. I partecipanti possono assaggiare e conoscere la cultura alimentare del paese in ristoranti di qualità o visitare distillerie e birrifici islandesi con una guida esperta.
Quanto dura un tipico tour gastronomico in Islanda?
La durata di un tour gastronomico in Islanda varia a seconda del tour specifico, del numero di soste e dei luoghi visitati. In generale, questi tour possono durare dalle 2 alle 4 ore.
Posso visitare un birrificio in Islanda?
Sì, l'affascinante tour di 3 ore in un birrificio di Reykjavik ti permette di conoscere il processo di produzione delle birre artigianali islandesi, con tanto di degustazioni. Il tour del birrificio si conclude con una deliziosa cena in loco.
Posso visitare una distilleria in Islanda?
Sì, il tour della distilleria Eimverk, della durata di 1 ora, vicino a Reykjavik, ti porta in una delle migliori distillerie d'Islanda. Include degustazioni di whisky islandese distillato localmente, gin e la bevanda tipica dell'Islanda, il brennivin, con una guida esperta che ti illustra il processo di produzione delle bevande.
Posso fare il bagno nella birra in Islanda?
Che tu ci creda o no, è possibile! Puoi visitare l'esclusiva Bjorbodin Beer Spa nell'Islanda settentrionale, dove puoi immergerti nella birra calda e giovane, naturalmente con una bevanda fresca in mano. Le terme si trovano vicino ad Akureyri e meritano una visita se ti trovi in zona.
Com'è la cucina tradizionale islandese?
La cucina tradizionale islandese è fortemente influenzata dalla geografia, dal clima e dalle risorse disponibili. Consiste principalmente in pesce, agnello e prodotti caseari, con un'attenzione particolare alla conservazione degli alimenti attraverso tecniche come l'affumicatura, l'essiccazione, il decapaggio e la fermentazione.
Quali sono i piatti tradizionali islandesi che dovrei provare?
Alcuni piatti tradizionali islandesi includono: 1. Skyr: Un prodotto lattiero-caseario denso, simile allo yogurt, che viene spesso accompagnato da mirtilli o come dessert con zucchero e panna. 2. Hangikjot: Agnello affumicato servito con salsa bianca, patate e piselli verdi. Tradizionalmente servito a Natale. 3. Hardfiskur: stoccafisso essiccato, di solito eglefino, merluzzo o pesce lupo, spesso consumato come spuntino o spalmato di burro. 4. Hakarl: squalo fermentato con un antico metodo di conservazione, considerato una prelibatezza e un gusto acquisito. 5. Plokkfiskur: stufato di pesce preparato con pesce bollito, patate e cipolle in una salsa cremosa.
Che cos'è un hot dog islandese?
L'hot dog islandese, noto come "pylsa", è un popolare cibo di strada rinomato per il sapore unico e i condimenti. È fatto con una miscela di carne di agnello, maiale e manzo islandese, che gli conferisce un sapore particolare rispetto agli altri hot dog. Viene servito in un panino morbido e condito con tre condimenti: ketchup, senape dolce e remoulade (una salsa a base di maionese spezie dolci). Sotto l'hot dog ci sono cipolle crude e cipolle fritte croccanti. Sei libero di scegliere quali condimenti includere nell'hot dog. Se vuoi vivere appieno l'esperienza islandese, dovresti ordinarne uno con tutto, o "eina med ollu", che include tutti e cinque gli ingredienti sopra menzionati.
Che cos'è il brennivin?
Il Brennivin è un'acquavite chiara, non zuccherata, aromatizzata con cumino. Si traduce in "vino che brucia" ed è considerata la bevanda distillata simbolo dell'Islanda. Per via dell'iconica etichetta nera sulla bottiglia e dell'alto contenuto alcolico, viene chiamata scherzosamente Svarti Daudi o "Morte Nera".
Quali tipi di cibi e bevande proverò durante un tour gastronomico in Islanda?
Durante un tour gastronomico in Islanda, potrai assaggiare una varietà di prelibatezze locali, come lo skyr, il pane di segale, l'agnello, il pesce fresco, lo squalo fermentato (hákarl), il pesce essiccato (hardfiskur) e i dolci tradizionali. Le bevande includono birre artigianali locali, grappa islandese (Brennivín) e bevande analcoliche uniche.
In che lingua si svolgono i tour gastronomici in Islanda?
La maggior parte dei tour gastronomici in Islanda è condotta in inglese. Tuttavia, è possibile scegliere altre lingue per i tour privati, come il tour privato di 3 ore di Reykjavik dedicato alla cucina tradizionale islandese, disponibile in spagnolo e in francese.
Ci sono limiti di età per i tour gastronomici in Islanda?
Alcuni tour gastronomici possono avere restrizioni di età, soprattutto se includono degustazioni di alcolici o visite a birrerie. I partecipanti al di sotto dell'età legale per il consumo di alcolici (20 anni in Islanda) potrebbero non essere autorizzati a partecipare ad alcuni tour o potrebbero partecipare solo a degustazioni analcoliche. È essenziale controllare la descrizione del tour per verificare i requisiti di età prima di prenotare.
La mancia è obbligatoria quando si mangia al ristorante in Islanda?
La mancia non è richiesta quando si mangia in un ristorante in Islanda o quando sei in un bar. Se il servizio è stato eccezionale e preferisci lasciare una mancia, non è disapprovata, ma nemmeno richiesta.
L'acqua è gratuita nei ristoranti e nei bar islandesi?
Sì, tutti i ristoranti e i bar islandesi offrono acqua gratuita ai clienti. L'acqua in Islanda è nota per essere eccezionalmente pulita e ricca di minerali. L'acqua in bottiglia non viene acquistata dai locali, perché gli islandesi bevono dal rubinetto.
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