Reykjavik offre in abbondanza ottimo cibo preparato da chef di fama mondiale. Sono finiti i tempi della scelta limitata di ingredienti: adesso l'Islanda vanta una fiorente scena gastronomica locale, rinomata per la freschezza dei prodotti e la semplicità nordica. In questo articolo ti aiuteremo a scoprire tutti gli eccezionali locali di Reykjavik che renderanno felici le tue papille gustative.
Le opzioni disponibili sono molteplici, sia per chi cerca qualcosa di tradizionale, sia di esotico, o magari una via di mezzo. Una cosa è certa: nei ristoranti citati in questo articolo gli ingredienti sono freschi, di provenienza locale e, soprattutto, davvero deliziosi!
Se non sai da dove cominciare, puoi anche prenotare un tour gastronomico di Reykjavik e scoprire la cucina locale con una guida esperta, passando da un locale all'altro e provando cibi diversi come nel classico Reykjavik Food Walk Tour. Mentre degusti la cucina islandese nella capitale, avrai bisogno di un posto dove soggiornare, quindi assicurati di esplorare la più ampia selezione di hotel di Reykjavik per trovare una camera confortevole in cui riposarti tra un pasto e l'altro.
I più green possono dare un'occhiata ai nostri migliori ristoranti vegani e vegetariani che offrono una vasta scelta di opzioni, dalla cucina più raffinata ai cibi grassi post-sbornia. A Reykjavik ogni amante dei vegetali troverà un locale adatto a soddisfare le sue voglie mangerecce.
Se invece cerchi qualcosa di più informale ed economico, leggi il nostro articolo con i 12 migliori ristoranti per rapporto qualità/prezzo di Reykjavik. In tutta la città ci sono molti posti dove trovare gustosi hamburger, panini e, naturalmente, hot dog.
- Per saperne di più: Cibo islandese: la guida definitiva alla cultura alimentare dell'Islanda.
I 7 migliori ristoranti raffinati di Reykjavik
A Reykjavik ci sono molti posti eccezionali dove mangiare, con una sorprendente varietà di cibi differenti. Quello che segue è un elenco dei nostri ristoranti preferiti per un'esperienza culinaria raffinata nella capitale più settentrionale del mondo. Questi locali offrono una cucina deliziosa con ingredienti di alta qualità e un servizio eccellente. I loro prezzi si collocano quindi nella fascia alta, ma ne vale la pena per le esperienze uniche che regalano.
7. Kol Restaurant
Il Kol Restaurant è un ristorante elegante, alla moda e vivace nel centro di Reykjavik, a pochi passi dalla chiesa Hallgrimskirkja. Il cibo è incredibile e la selezione di cocktail è divertente e creativa. Chiunque potrà trovare qualcosa di suo gradimento sul menù che comprende anche molte ottime opzioni vegane. Il piatto forte è il delizioso filetto di agnello, perfetto per chi vuole provare l'agnello allevato al pascolo che fa parte della storia dell'Islanda fin dai primi insediamenti.
La varietà del cibo trae ispirazione da tutto il mondo, come si evince dal menù. Si possono trovare classici piatti islandesi come il salmone affumicato alla betulla, ma anche prelibatezze francesi come il foie gras e i tournedos di manzo alla Rossini.
Gli interni hanno un'atmosfera islandese calda e contemporanea, con accoglienti divani in pelle e accattivanti lampade a sospensione del designer britannico Tom Dixon.
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6. Fiskfélagid (Fish Company)
Il Fish Company è un ristorante eclettico nel centro di Reykjavik. Il suo menù trae ispirazione non solo dalla cucina islandese, ma anche da quella francese, irlandese, argentina e giapponese, tra le tante. Se ti va, puoi persino prendere un piatto di razze e capesante sfrigolanti in puro stile faroese!
È anche possibile ordinare un menù da cinque portate che ti condurrà in una sorta di viaggio gastronomico in giro per il mondo. Se invece vuoi provare qualcosa di locale, c'è anche un menù da quattro portate per degustare i piatti tipici della cucina islandese.
La carta è creativa, divertente ed estremamente varia; gli chef apporteranno piccole modifiche ai piatti quando ne avranno voglia, così non saprai mai cosa aspettarti. I camerieri sono disinvolti, rilassati e divertenti e ti faranno sentire subito a tuo agio.
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5. Kopar Restaurant
Andando verso il vecchio porto nel centro di Reykjavik, troverai una vera perla: il Kopar Restaurant. È il locale perfetto per scoprire l'eccellenza dei prodotti ittici islandesi: il pesce fresco arriva direttamente dalla fonte! La zuppa di granchio è imperdibile, ma fai attenzione a non esagerare con il delizioso pane e burro alla liquirizia servito prima del pasto.
Se non ami il pesce, c'è una vasta scelta di opzioni vegane o a base di carne (e sono ugualmente squisite). Questo ristorante offre un mix ideale di sapori, cocktail fantastici e servizio professionale. Per saperne di più, puoi leggere la nostra recensione del Kopar Restaurant.
Una delle caratteristiche più affascinanti di questo locale è la splendida vista panoramica sul porto di Reykjavik e sulla baia di Faxafloi dalle sue grandi vetrate rivolte verso l'oceano. Guardare fuori dalla finestra e vedere i pescherecci che hanno pescato il pesce che stai mangiando rende l'esperienza ancora più coinvolgente e indimenticabile.
Prenota un tavolo al Kopar Restaurant!
4. OX
Se sei alla ricerca di qualcosa di davvero speciale e memorabile durante il tuo soggiorno in Islanda, una serata da OX è l'esperienza perfetta. Questo ristorante esclusivo ha solo 16 posti e un menù fisso creato dallo chef Thrainn Freyr Vigfusson che ti accompagnerà in un viaggio epico attraverso l'Islanda deliziando i tuoi sensi. Per saperne di più, puoi leggere la nostra recensione del ristorante OX.
L'OX è uno dei soli due ristoranti di Reykjavik ad avere una stella Michelin, quindi puoi aspettarti la massima qualità sia nel cibo che nel servizio. Ti consigliamo di prenotare un tavolo con largo anticipo, poiché il locale tende a riempirsi settimane prima. Mangiare all'OX è l'ideale per chi cerca l'avventura in cucina e si affida a uno chef di fama mondiale per vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile.
Prenota il tuo tavolo in anticipo al ristorante OX!
3. Matarkjallarinn (Food Cellar)
Se sei alla ricerca dell'atmosfera perfetta per mangiare, il Food Cellar offre una sala da pranzo e un lounge bar, con musica dal vivo suonata ogni sera su uno splendido pianoforte a coda in mogano del 1880.
Si tratta di una brasserie il cui menù è un mix di prodotti ittici e agnello, con opzioni vegetariane, basato su ingredienti islandesi. Puoi scegliere il menù segreto da sei portate e lasciarti stupire dallo chef, oppure semplicemente ordinare alla carta. C'è anche un'ottima selezione di cocktail, in particolare il gin tonic islandese.
Mentre si gustano le squisite pietanze e si sorseggiano i deliziosi drink, le versioni semi-improvvisate al pianoforte di canzoni pop contemporanee portano l'esperienza a un altro livello. Metà del divertimento consiste nel cercare di indovinare quale canzone viene suonata prima di sentire il ritornello!
Prenota oggi stesso il tuo tavolo al Food Cellar!
2. Grillmarkadurinn (Grill Market)
Il Grill Market è un punto fermo della cucina islandese di qualità, naturale e pura, ma allo stesso tempo sofisticata. È nascosto in un vicolo sul retro della trafficata via Austurstraeti nel centro di Reykjavik. Ti basterà cercare un cancello di ferro sul lato della strada per ritrovarti in un'esperienza culinaria che non dimenticherai presto. Per saperne di più, puoi leggere la nostra recensione del Grill Market.
Il Grill Market è un'opzione ideale per la carne di alta qualità, ma si possono trovare anche fantastici prodotti ittici, anatra, mini-burger, zuppe e insalate. Gli ingredienti utilizzati provengono direttamente dagli agricoltori islandesi, il che li rende eccezionalmente freschi e davvero a chilometro zero. Il menù degustazione da otto portate e la selezione di vini che lo accompagna sono un'ottima scelta per chi ha uno spirito avventuroso in fatto di cibo.
Consigliamo anche il ristorante "gemello" del Grill Market, chiamato Fish Market e anch'esso situato nel centro di Reykjavik. Ha gli stessi proprietari e lo stesso livello di qualità del Grill Market, ma con un'enfasi sui prodotti ittici.
Prenota oggi stesso il tuo tavolo al Grill Market!
1. Dill Restaurant
Il Dill Restaurant è stato il primo ristorante islandese a ricevere una stella Michelin, aprendo la strada a esperienze gastronomiche di livello mondiale in Islanda. Oltre al cibo delizioso e al servizio impeccabile, il Dill Restaurant pone l'accento sulla sostenibilità, proseguendo l'antica tradizione islandese di utilizzare ogni parte degli animali che entrano dalla porta della sua cucina. Ciò è valso al ristorante una Stella Verde Michelin nel 2022.
Il ristorante è piccolo, illuminato in maniera soffusa, con interni rustici, ed è aperto solo dal mercoledì al sabato a partire dalle ore 18:00. Per questo motivo, è necessario prenotare con settimane (se non addirittura mesi) di anticipo. Tuttavia, vale la pena attendere per il sublime cibo nordico preparato con ingredienti islandesi di qualità.
All'arrivo, si può scegliere tra un menù fisso da cinque o da sette portate, con alcuni spuntini di degustazione prima dell'inizio del pasto: così tutti gli ospiti assaggeranno gli stessi piatti, creando un'esperienza di condivisione divertente per tutti quanti.
I 5 migliori ristoranti di cucina islandese a Reykjavik
Se vuoi provare il vero sapore dell'Islanda, ti consigliamo questi ristoranti per sperimentare la cucina islandese ai massimi livelli. Anche se alcuni visitatori possono aver sentito storie orribili di squali fermentati e teste di pecora bollite, non sono di certo le uniche cose che la cucina islandese ha da offrire. Ciò che questi ristoranti hanno in comune è l'aver elevato e reso contemporanea e degna di un ristorante raffinato la cucina tradizionale islandese, con un'enfasi sul pesce fresco e sul delizioso agnello.
5. Fjorukrain (Il villaggio vichingo)
Se vuoi fare un salto nel passato di circa 1000 anni, ti consigliamo di mangiare al Fjorukrain del villaggio vichingo. Abbiamo dovuto fare una piccola eccezione per includerlo in questa lista, poiché questo ristorante non si trova a Reykjavik, ma nel vicino comune di Hafnarfjordur. Tuttavia, se alloggi nel centro di Reykjavik, è a soli 15 minuti in macchina, quindi non è difficile da raggiungere se noleggi un'auto.
Situato in una casa storica costruita nel 1841, il suo arredamento si ispira al passato dell'Islanda, al periodo vichingo durante il quale il Paese fu fondato. Nel menù si possono trovare cibi tradizionali, come la zuppa di carne islandese e la testa di pecora, ma anche piatti più comuni per chi ha uno spirito meno avventuroso, come cheeseburger e pizze a lievitazione naturale.
L'attrazione principale di questo ristorante è l'atmosfera unica che vi si respira, con camerieri in costumi d'epoca, splendide opere d'arte di ispirazione vichinga alle pareti e un bardo che suona il liuto e potrebbe fermarsi al tuo tavolo per raccontare storie e cantare canzoni popolari islandesi mentre mangi.
Prenota oggi stesso un tavolo al ristorante Fjorukrain del villaggio vichingo!
- Per saperne di più: Il villaggio vichingo a Hafnarfjordur
4. Old Iceland
In un modesto edificio grigio nella frequentatissima via dello shopping Laugavegur, nel centro di Reykjavik, si trova questa perla culinaria. Il ristorante Old Iceland serve la classica cucina islandese, con un ottimo agnello e un pesce del giorno che non delude mai.
Il locale è piuttosto piccolo e offre un'atmosfera intima con posti limitati. Il personale è cordiale e disponibile e non esiterà a dare ottimi consigli agli avventori.
Consigliamo in particolare il salmerino artico scottato in padella e la deliziosa costoletta di agnello con purea di pastinaca. Per dessert, prova il tradizionale kleinur islandese, una pasta fritta che si sposa bene con la crema di rabarbaro di produzione locale con cui viene servita. Nel complesso, l'Old Iceland mantiene ciò che promette il suo nome, offrendo una meravigliosa esperienza gastronomica della tipica cucina islandese.
Prenota oggi stesso il tuo tavolo al ristorante Old Iceland!
3. Thrír Frakkar
Questo affascinante ristorante a conduzione familiare è un pilastro della scena gastronomica islandese sin dalla sua apertura nel 1989, il che lo rende il ristorante più antico di questo articolo. È specializzato in piatti di mare tradizionali islandesi, con molte opzioni disponibili tra cui baccalà, salmone stagionato e pasticcio di pesce (plokkfiskur) con pane di segale islandese.
Se ami l'avventura, puoi anche assaggiare carni esotiche (che in Islanda si mangiano da secoli), come pulcinella di mare, cavallo e gazza marina. Ciò che distingue questo ristorante è la sua tradizione familiare, che pone l'accento su una cucina semplice ma deliziosa, in un ambiente a tema nautico senza troppe pretese.
Thrír Frakkar (che si può tradurre alla lettera con "Tre cappotti") si trova nel quartiere residenziale di Thingholt, cosa che gli conferisce un inconfondibile sapore locale, anche se è a pochi passi dal centro della città.
Assicurati di prenotare il tuo tavolo al Thrír Frakkar oggi stesso!
2. Messinn
Se desideri mangiare pesce islandese ben cucinato e in abbondanza, il Messinn è una tappa obbligata. Situato proprio di fronte allo storico Menntaskolinn i Reykjavik (Reykjavik Junior College), questo ristorante a tema marino ha solo portate di pesce nel suo menù (e un'alternativa vegana).
Il piatto forte del Messinn è la padella di pesce, che consiste in delizioso pesce fresco con verdure e altri contorni servito in una padella calda. Assaggia le branchie di pesce, il cui sapore è un incrocio tra ostriche e pollo, servite con succosi pomodorini. Puoi anche provare la loro rivisitazione contemporanea del tradizionale piatto di pesce islandese plokkfiskur. Il servizio è molto cordiale e rilassato e l'atmosfera è accogliente e familiare.
Se ti trovi nella città di Selfoss, il Messinn ha un locale anche lì che offre lo stesso servizio e gli stessi ingredienti di alta qualità.
Prenota subito un tavolo al ristorante Messinn!
1. Matur og Drykkur
Hai fatto questo viaggio in Islanda per provare il cibo islandese e vuoi tornare a casa con qualche aneddoto, giusto?
Il Matur og Drykkur racconta la storia della cucina dell'Islanda (e, in misura maggiore, del popolo islandese), con un menù che cambia a seconda della stagione. Situato in prossimità del porto di Reykjavik, in un ex impianto di lavorazione del pesce sotto sale risalente al 1924, questo ristorante trae ispirazione dalle ricette tradizionali del passato islandese.
Il nome Matur og Drykkur, che significa semplicemente "Cibo e bevande", è tratto dall'omonimo libro di cucina del 1947 di Helga Sigurdardóttir, la prima direttrice della scuola alberghiera d'Islanda, che ha conservato molte ricette tipiche islandesi attraverso i secoli.
Non lasciarti scoraggiare dalle strane descrizioni del menù. Questo ristorante regala alla cucina tradizionale islandese un significato del tutto nuovo con le sue varianti gustose e creative. Sono disponibili anche opzioni vegetariane e pescetariane. Sebbene il Matur og Drykkur non abbia una stella Michelin (ancora), ha una recensione ufficiale Michelin, che di solito è il primo passo verso l'ambita stella.
Fai la tua prenotazione al Matur og Drykkur adesso!
- Dove mangiare durante il giorno: Le migliori panetterie di Reykjavik
I 5 migliori ristoranti di cucina fusion di Reykjavik
Negli ultimi anni, i confini tra le tradizioni culinarie si sono attenuati e gli chef creativi hanno imparato che se un cibo è buono è buono sempre, indipendentemente dalla sua origine. Reykjavik non fa eccezione da questo punto di vista: in città si possono trovare molti locali meravigliosi che servono piatti ispirati a diverse cucine del mondo. Questi sono i nostri ristoranti preferiti a Reykjavik per chi ha uno spirito avventuroso.
5. Forrettabarinn
Il concetto alla base del Forrettabarinn è racchiuso nel suo nome, che si traduce letteralmente come "bar degli antipasti". In parole povere, questo ristorante serve solo antipasti, o hors-d'oeuvre, per i più sofisticati. Questo non significa che non c'è da saziarsi, ma solo che avrai l'opportunità di provare molti piatti saporiti diversi nel corso della serata.
Dalla classica zuppa di scampi islandese al fagottino di anatra croccante, dalla quesadilla di pollo all'hamburger di funghi e quinoa, troverai sicuramente l'antipasto che fa per te. Inoltre, questo è anche un ottimo bar per bere cocktail o birra alla spina.
Situato vicino al porto di Reykjavik, in un vecchio edificio industriale, ha un fascino rustico ed è un fantastico modo per iniziare la tua serata in città a Reykjavik.
Prenota subito il tuo tavolo al Forrettabarinn!
4. Hnoss
Una delle principali destinazioni da visitare durante un soggiorno a Reykjavik è il celebre auditorium Harpa, noto per il suo spettacolo di luci notturno e per gli ipnotici disegni dei suoi pannelli di vetro dalle forme svariate. Se hai intenzione di visitare l'incantevole Harpa, perché non gustarci anche qualche prelibatezza?
Lo Hnoss è un ottimo ristorante situato al piano terra dell'Harpa, il che significa che non esiste un altro ristorante in tutta l'Islanda con un soffitto più alto! All'interno di questa meraviglia architettonica, potrai mangiare scegliendo dal loro menù stagionale a base di ingredienti freschi islandesi e con opzioni vegetariane.
Il servizio è buono, i cocktail sono ottimi (da provare l'espresso martini) e non dimenticare di chiedere al cameriere l'offerta del giorno di due portate, sempre diversa.
Prenota oggi stesso un tavolo al ristorante Hnoss!
3. Apotek Restaurant
Da oltre un decennio, l'Apotek Restaurant è uno dei locali preferiti da abitanti del luogo e visitatori in cerca di cibo delizioso e ottimi drink. È situato nell'edificio storico della prima "spezieria" (cioè farmacia) della città, da cui il ristorante prende il nome. Si trova proprio nel cuore di Reykjavik, il che lo rende un posto perfetto per calarsi nell'atmosfera del centro cittadino.
La cucina dell'Apotek è molto varia: puoi provare un'anatra croccante su waffle belga, una costata danese o un sostanzioso hamburger di fesa. Ci sono anche molte opzioni vegetariane, quindi chiunque troverà sicuramente qualcosa di proprio gradimento.
Essendo una "spezieria", è ovviamente possibile ottenere deliziosi intrugli alcolici dai talentuosi bartender dietro il bancone. I cocktail presenti nel menù vanno dagli "stimolanti" agli "antistress" e, se non sei in vena di alcol, puoi optare per un cocktail vergine o "placebo", come lo chiamano loro.
L'Apotek Restaurant è anche un ottimo locale per il brunch e offre anche un delizioso menù per il tè pomeridiano, con una selezione di prelibatezze dolci e salate e miscele speciali di tè realizzate appositamente.
Prenota subito il tuo posto all'Apotek Restaurant!
2. Punk
A volte definito il ristorante più "Instagram-friendly" di Reykjavik, il Punk è una gioia per tutti i sensi. Con i suoi divani a motivi floreali, le luci e il verde lungo il soffitto e un albero di ciliegio sempre in fiore al centro, il Punk crea un'atmosfera eclettica per una serata divertente a Reykjavik.
Il menù è composto da molti piatti piccoli, che incoraggiano a provare diversi sapori. Puoi scegliere i loro deliziosi tacos, la tartare di tonno fresco o, se vuoi fare sul serio, la corona di agnello alla griglia. In virtù delle sue ispirazioni dalla cucina coreana, messicana e islandese, questo è un vero e proprio ristorante fusion che porterà le tue papille gustative in viaggio per il mondo. Se ti piace il formaggio, per iniziare la serata ti consigliamo di assaggiare gli esclusivi "crack cakes", croccanti cracker di formaggio immersi nel formaggio fuso. Si tratta di formaggio su formaggio! C'è bisogno di dire altro?
Inoltre, il ristorante dispone di un imponente bar illuminato e di talentuosi bartender che ti prepareranno un cocktail di altissimo livello. È possibile accomodarsi anche nella veranda in legno all'esterno del ristorante, per stare al fresco nelle giornate di sole in Islanda. L'atmosfera colorata, l'ottimo cibo, il servizio entusiasta e la musica elettronica ritmata (non eccessivamente rumorosa) fanno del Punk il luogo perfetto per mangiare con stile.
Prenota subito un tavolo al ristorante Punk!
1. Monkeys
Uno dei ristoranti più trendy della città, il Monkeys ha tutto ciò che serve per un'esperienza gastronomica memorabile. La prima cosa che cattura l'attenzione è l'arredamento accattivante e attento ai dettagli che contraddistingue questo locale. Paralumi con frange, sedie colorate, pannelli di legno e le caratteristiche statue di scimmie acquatiche creano la particolare atmosfera di questo posto speciale.
Una volta al tavolo, potrai scegliere tra varie portate ispirate alla cosiddetta cucina Nikkei, che combina le tecniche giapponesi con i differenti sapori del Perù, utilizzando gli ingredienti più freschi dell'Islanda e creando così qualcosa di assolutamente unico. C'è anche un'ampia selezione di vini da tutto il mondo, quindi non esitare a chiedere al cameriere quale vino si abbina meglio al piatto che hai scelto.
Dopo aver gustato il cibo esotico e delizioso del Monkeys, potresti desiderare un cocktail rinfrescante per concludere la serata. All'interno del Monkeys, si trova un cocktail bar con ingresso indipendente, chiamato Kokteilbarinn. Potrai gustare il tuo drink in un vagone ferroviario d'epoca a grandezza naturale situato all'interno del ristorante, che emana divertenti vibrazioni da Espresso per Hogwarts. Si può scegliere qualsiasi cosa, dal classico mojito all'avanzato margarita al pepe aji. Questo ristorante offre tutto ciò che si può desiderare per una serata indimenticabile a Reykjavik.
Assicurati di prenotare un tavolo al ristorante Monkeys oggi stesso!
I 6 migliori ristoranti di cucina internazionale di Reykjavik
Per migliaia di anni, il cibo ha unito le persone e oggi puoi gustare una cucina autentica e deliziosa di diversi Paesi, indipendentemente da dove ti trovi nel mondo, persino nelle remote isole del nord come l'Islanda. Questi sono solo alcuni dei nostri ristoranti preferiti che offrono l'eccellenza della loro cucina nazionale a Reykjavik.
6. Austur-Indiafjelagid (India)
Aperto nel 1994, l'Austur-Indiafjelagid (dal nome della storica Compagnia delle Indie Orientali) offre da quasi tre decenni un'autentica cucina indiana di prima qualità con ingredienti freschi islandesi.
Quando il ristorante ha aperto per la prima volta, offriva semplicemente cibo indiano da asporto. Nel corso degli anni, si è trasformato in un ristorante di alta classe con splendidi arredi di origine indiana, mentre il cibo da asporto è stato affidato all'insegna collegata Hradlestin, che ha quattro sedi nella regione della capitale.
Questo ristorante a conduzione familiare importa tutte le spezie dall'India, il che gli conferisce quell'autentico sapore indiano così ricercato. Non ci si aspetterebbe una cucina indiana così genuina nella capitale più settentrionale del mondo, lontano dal clima tropicale della sua terra d'origine, ma l'Austur-Indiafjelagid mantiene le promesse.
Si trova nella strada Hverfisgata, parallela alla vivace via dello shopping di Laugarvegur, in una casa modesta con bellissimi interni, fin dalla sua prima apertura.
Prenota un tavolo all'Austur-Indiafjelagid!
5. Kasbah (Marocco)
Il Kasbah è un ottimo ristorante marocchino situato vicino al porto di Reykjavik. Questo locale pone la stessa enfasi nell'offrire un'atmosfera suggestiva e nel servire ai suoi ospiti una deliziosa cucina marocchina.
Tutte le decorazioni degli interni sono importate direttamente dal Marocco, Paese d'origine dei proprietari, compresi i cuscini, la tappezzeria, le opere d'arte, i vasi e le ciotole. Anche il personale è vestito nel tradizionale stile marocchino per regalare un'esperienza del tutto coinvolgente.
Ma l'autenticità non si ferma al design degli interni, perché il cibo ha lo stesso sapore di quello servito a Marrakesh. Prova il delizioso couscous con pollo o agnello, oppure scegli uno dei numerosi e saporiti piatti serviti nei tajine, tradizionali recipienti nordafricani in ceramica non smaltata.
Il personale di sala è molto cordiale e competente in materia di cucina marocchina, quindi non esitare a porre loro qualsiasi domanda. Completa il pasto con il tè alla menta marocchino servito in una teiera d'argento decorata, un antichissimo simbolo di ospitalità.
Prenota subito il tuo tavolo al Kasbah!
4. Jomfruin (Danimarca)
Per secoli, fino alla dichiarazione di indipendenza nel 1944, l'Islanda è stata governata dalla corona danese. Sebbene le relazioni tra le due nazioni siano state a volte tese, ormai è acqua passata e gli islandesi possono apprezzare la deliziosa cucina danese da Jomfruin, nel centro di Reykjavik.
Fondato nel 1996, il Jómfrúin è la prima scelta in Islanda per provare l'autentico smørrebrød danese, un panino di segale aperto con varie combinazioni di prodotti ittici, carne, verdure e condimenti.
Oltre all'ampia varietà di smørrebrød disponibili, il ristorante offre anche una fantastica selezione di piatti principali scandinavi.
Il Jomfruin è aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 22:00 ed è anche un ottimo locale per il brunch. Nelle giornate di sole, è perfetto per sedersi all'aperto e gustare un buon pasto o una bevanda nell'apposita area dietro il ristorante. Tutte le domeniche d'estate si tiene un intimo concerto jazz dal vivo all'esterno del locale tra le 15:00 e le 17:00.
Prenota oggi stesso il tuo tavolo al Jomfruin!
3. Sumac (Libano)
Il Sumac è un fantastico ristorante che prende il meglio degli ingredienti islandesi, come l'agnello e il pesce, e li trasforma in una festa in stile mediorientale per le tue papille gustative. La gamma di sapori presenti nel menù è una vera delizia: salse allo yogurt, melograno, coriandolo, finocchio, lenticchie, mandorle, datteri e, naturalmente, il sumac, un frutto secco rossastro dal sapore aspro.
Alle redini di questo locale c'è lo chef stellato Thrainn Freyr Vigfusson, a capo anche del già citato ristorante OX, situato nello stesso edificio. Il Sumac sta lavorando per ottenere la propria stella e ha già una recensione Michelin a suo favore. Se vuoi saperne di più su cosa rende questo ristorante un luogo eccezionale per mangiare, puoi leggere la nostra recensione del Sümac.
Gli interni del Sumac si ispirano a Beirut, in Libano, che a volte è stata definita la Parigi d'Oriente, e gli conferiscono un'atmosfera rustica e mediterranea. Il ristorante dispone anche di un cocktail bar con un'ottima selezione di drink, che pone l'accento non solo sul gusto, ma anche sul colore!
Assicurati di prenotare il tuo tavolo al Sumac in anticipo!
2. Tres Locos (Messico)
Non ci si aspetterebbe mai di trovare, in un affascinante edificio rosso con finestre coperte da tende a rullo, vicino alla piazza Ingolfstorg, nel centro di Reykjavik, questo fantastico paese delle meraviglie messicano. Appena varcata la porta, si sentono i suoni seducenti della musica mesoamericana e si vedono le pareti ricoperte di maschere del Dia de los muertos, teschi Calavera e cappelli mariachi, circondati da cactus.
Al piano superiore si trova un enorme murale di un luchador messicano in tutto il suo splendore. Nei bagni, il dispenser per gli asciugamani di carta non è il solito contenitore di plastica, ma una cassetta per vini di legno recuperata. È uno degli innumerevoli dettagli nell'arredamento di Tres Locos che saltano subito all'occhio, prima ancora di sedersi al tavolo.
Quando si inizia a mangiare, si scopre che la giocosità del design del ristorante si riflette nella vivace cucina messicana servita, ricca di sapori e colori. Si può scegliere tra tacos, quesadillas o tostadas, ciascuno con il proprio carattere distintivo. I cracker di plantano (banana verde) serviti con la salsa piccante sono da leccarsi i baffi!
Il servizio è eccellente, la presentazione del cibo è fantastica e anche i cocktail sono da provare. A seconda del tipo di drink, potrebbe essere servito in un bicchiere a forma di teschio o in un sombrero e c'è solo un modo per scoprirlo!
Prenota il tuo tavolo da Tres Locos oggi stesso!
1. Tapasbarinn (Spagna)
Il Tapasbarinn è un punto fermo nella scena dei ristoranti islandesi, presente dal 2000 e sempre molto frequentato. Il ristorante si trova in un'intima cantina con le sue caratteristiche pareti irregolari in stucco bianco, che ti fanno credere di essere in un ristorante nascosto da qualche parte in Andalusia. Per trasmettere ulteriormente questa atmosfera, durante la serata viene suonata solo musica pop spagnola o flamenco e non vorremmo che fosse altrimenti.
Il ristorante eccelle nell'utilizzare i migliori ingredienti islandesi servendoli in stile tapas spagnole. Si tratta di piccoli piatti delle dimensioni di un boccone che deliziano il palato. Appena si termina un piatto, viene presentato il successivo e si continua così fino a quando non si è completamente sazi e soddisfatti alla fine della serata.
È possibile ordinare alla carta o scegliere un menù fisso. Il più richiesto dai visitatori è l'"Icelandic Gourmet Feast" (letteralmente: "Banchetto gourmet islandese"), che comprende pulcinella di mare, salmerino artico e skyr, offrendo così un assaggio dei classici della cucina islandese con un tocco spagnolo. I più coraggiosi possono provare "Journey into the Unknown" (letteralmente: "Viaggio nell'ignoto"), che consiste in un mix di prodotti ittici, carni e verdure appositamente selezionati dallo chef per quella sera.
Prenota subito il tuo tavolo al Tapasbarinn!
Qual è il tuo ristorante preferito di Reykjavik? Quale ristorante non vedi l'ora di provare? Ci sono ristoranti che ci sono sfuggiti? Faccelo sapere nei commenti qui sotto!
